On dépose ces feuilles dans une grande fosse pratiquée à l'avance, et l'on en 

 stratifié les couches avec des lits de sable de rivière, ou, lorsque l'on n'est point 

 à portée de se procurer celui-ci , avec du sable ordinaire, le plus blanc possible , 

 et que l'on a eu soin de laver plusieurs fois, à grande eau. Après la première 

 fermentation , les couches de feuilles commencent à baisser, alors on arrose assez 

 copieusement le tout, et l'on remplit la fosse avec d'autres feuilles qu'on a 

 tenu en réserve; la fermentation et l'affaissement continuent, et finalement les 

 couches de feuilles sont réduites presque à l'épaisseur des lits de sable. Au bout 

 de l'année on défonce la fosse , c'est-à-dire , qu'à l'aide de la bêche , on opère 

 plus intimement le ruélauge de sable et de feuilles consommées , et on transporte 

 le produit dans une fosse plus petite où les parties intégrantes , étant plus res- 

 serrées, puissent se lier plus intimement; on arrose suffisamment et on laisse 

 reposer. On réitère plusieurs fois le défoncement, et, au bout de trois ans, l'on 

 a un excellent terreau que lage ne tend qu'à perfectionner. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. 



Fig. 1. Un pétale. Fig. 2. Une fleur dont on a enlevé quatre pétales et huit étaraines. 

 Fig. 3. Le calice et le pistil. Fig. K. L'ovaire , le style et le stigmate. 



