CHAP. XVI. SCARES. \§\ 



tort qui, du temps de Pline, lui accordaient 

 la primauté sur les autres poissons : nuncscaro 

 datur principatus. 



A ces coïncidences déjà très-frappantes, il 

 faut ajouter celle qui a été affirmée par le 

 savant M. Pouqueville à M. Cuvier; c'est que 

 les Grecs mangent ce poisson en lui faisant 

 une sauce avec son foie et ses intestins : c'est 

 le visceribus bonus, etc., de Martial. 



Jusqu'à la circonstance qu'il devenait sus- 

 pect lorsqu'il avait pris des alimens venimeux, 

 se retrouve, sinon expressément dans l'espèce 

 de l'Archipel, du moins dans celles de la mer 

 des Indes. Commerson et M. Dussumier le 

 rapportent entre autres des scares de l'Isle- 

 de-France ou des Séchelles, lorsqu'ils mangent 

 des coraux. 



Il ne reste que la faculté de ruminer qui 

 ait besoin d'être, ou constatée, ou au moins 

 expliquée. Nous devons avouer que ce n'est 

 pas du moins une rumination à la manière 

 de celle des quadrupèdes à pieds fourchus, et 

 que son estomac n'est pas autrement fait que 

 celui des labres; néanmoins, quand on exa- 

 mine la structure de ses doubles mâchoires, 

 et la disposition de ses dents, on conçoit que 

 les herbes dont il se nourrit, doivent éprouver 

 une forte trituration , et qu'il est possible 



