CHAP. I. CARPES. 79 



Sa splanchnologie montre que son canal intes- 

 tinal est plus long que celui de la carpe; car il se 

 replie six fois; son estomac, un peu plus gros que 

 le reste de l'intestin, a une veloutée formée de mailles 

 fines et admirables; le foie est très -volumineux et 

 suit les contours de l'intestin ; la rate est grosse et 

 plus cachée vers le foie. La vésicule du fiel est aussi 

 grosse. La vessie aérienne , divisée en deux , orga- 

 nisée de même, communique avec l'œsophage par 

 un canal plus grêle , mais renflé à sa sortie de la 

 vessie et à son entrée dans l'œsophage. Les reins 

 sont gros, semblables à ceux de la carpe. 



Quant au squelette, je lui trouve le crâne plus 

 court; la crête interpariétale se porte moins en ar- 

 rière; les occipitaux latéraux ont une pointe très- 

 courte; le trou de l'occipital latéral est grand ; l'apo- 

 physe de la seconde vertèbre est dilatée vers le bord 

 supérieur; celle de la troisième vertèbre est un stylet 

 droit et grêle. Les apophyses transverses de la seconde 

 et de la troisième vertèbre sont à peu près sembla- 

 bles à celles de la carpe; les lames verticales de celle 

 de la troisième vertèbre et l'osselet de Webber sont 

 moins alongés; aussi la protubérance occipitale est- 

 elle également plus courte. 



L'abdomen est protégé par seize côtes; la colonne 

 vertébrale a trente-six vertèbres, dont seize pour la 

 queue. 



La chair de ce poisson est blanche et ten- 

 dre. Aux ventes du poisson de l'étang de Saint- 

 Gratien on la tient au même prix que celle de 



