CHAP. XIII. ABLES. 4(>i) 



notre poisson. Aldrovande l n'a fait que copier 

 Gesner. Il ne faut pas d'ailleurs rapporter à 

 notre poisson, comme l'ont fait quelques au- 

 teurs, le ceplialus jluviatilis de Rondelet. Ges- 

 ner l'en distingue, avec raison, sous le nom 

 de capito jluviatilis cœruleus; dans la no- 

 menclature allemande qu'il applique à notre 

 poisson, ce sont les noms de Jentling ou de 

 Bratfischy pour les pécheurs du Danube; de 

 Jesis, ou Jésus, ou Jese sur l'Oder. 



On retrouve cette même nomenclature dans 

 Schwenckfeld 2 , qui s'en est rapporté à Gesner 

 pour les noms viennois. 



Le nom de Alandt , de son temps, était, 

 d'après lui, donné au cjpr. dobula. Il est cité 

 comme un poisson abondant dans l'Oder, ses 

 aflluens et quelques lacs. Il fraie en Avril, se 

 nourrit de vermisseaux , devient excellent en 

 Mai; sa chair prend une couleur jaune à cause 

 de son excès de graisse. Ainsi engraissé, il 

 est moins facile à digérer : on le préfère rôti 

 à être bouilli, et on le prépare avec du jus au 

 safran. 



Willughby 3 avait reçu son Jeses d'Alle- 

 magne; il en donne une assez bonne descrip- 



1. Aldrov., De pisc, p. 6o3. 



2. Schwenckf. , Theriotr., p. 4 2 3* 



3. Willughbv, p. 256. 



