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se livre à ce genre d'industrie. On tire parti 

 de Tablette de l'Yonne près d'Auxerre, de la 

 Moselle, du Rhin et de quelques autres fleu- 

 ves de l'Allemagne, mais le brillant retiré de 

 l'ablette de la Seine est le plus estimé. C'est 

 vers le printemps que se lait dans la basse 

 Seine la grande pêche de l'ablette; on se sert 

 alors de petites sennes, dont le fil est très-fin 

 et la maille serrée, et comme les ablettes sont 

 alors réunies en grandes troupes, cette pêche 

 peut donner dans quelques cas une idée de 

 celle du hareng. Un pêcheur m'a assuré avoir 

 pris dans une nuit jusqu'à cinq mille ablettes. 

 On sait depuis les Mémoires de Réaumur 1 , 

 qui a décrit le pigment dont on se sert sous le 

 nom d'essence d'Orient pour la fabrique des 

 fausses perles, que des femmes ou des enfans 

 écaillent avec soin et précaution le ventre des 

 ablettes, laissant de côté les écailles du dos, à 

 cause du pigment verdâtre de celles-ci; que les 

 écailles du ventre ainsi recueillies sont d'abord 

 lavées avec précaution pour en retirer le mucus, 

 et puis elles sont battues et agitées fortement 

 comme triturées dans un vase où il y a peu 

 d'eau. On passe à travers un tamis lâche pour 

 séparer d'abord les écailles. On laisse reposer, 



1. Acad. des sciences, 1716. 



