CHAP. VII. ORPHIES. 393 



Les viscères ressemblent aussi à ceux des 

 Ésoces. Ils consistent en un canal intestinal 

 sans aucun appendice cœcal. La vessie natatoire 

 est grande et ne m'a pas offert de communi- 

 cation avec l'œsophage. 



Un autre caractère des plus singuliers con- 

 siste dans la coloration verte des os, non- 

 seulement des deux orphies des côtes d'Eu- 

 rope, mais du plus grand nombre des espèces 

 de ce genre : ainsi nous voyons que cette 

 remarque a été déjà faite par Willughby, mais 

 postérieurement par Renard, par Russel, et 

 cette observation a été reproduite parBloch, 

 par Lacépède et par d'autres naturalistes. 

 Mais les deux auteurs que je viens de citer 

 ont répété en même temps une assertion er- 

 ronée que Bloch a prise sans doute dans Wil- 

 lughby, sans dire à quelle source il la puisait 

 et qu'il altérait en y ajoutant. En effet, le 

 savant ichtyologiste anglais s'exprime ainsi : 

 Spina dorsi viridis saltem a coctione. Cet 

 anatomiste n'avait donc observé la couleur 

 verte des os que sur des poissons cuits, et 

 sans rechercher s'ils étaient de même couleur 

 sur des poissons frais. C'est là le sens de l'ad- 

 verbe saltem. Bloch dit d'une manière plus 

 positive que toute l'épine du dos, les côtes 

 et les arêtes prennent cette couleur lorsqu'on 



