\ 92 LIVRE XXII. SALMONOÏDES. 



différents pays ont aussi quelques dénomina- 

 tions particulières suivant l'âge; ils disent 

 Smolt pour désigner les très-jeunes, et Grilse 

 pour les individus âgés d'un an. D'ailleurs 

 toutes ces dénominations changent beaucoup 

 dans les différentes contrées. On trouve en- 

 core dans Pallas une synonymie vulgaire du 

 saumon que je crois inutile de répéter ici, 

 parce qu'elle me semble s'appliquer plutôt à 

 ces animaux que le commerce transporte chez 

 ces peuplades quelle n'indiquerait un véri- 

 rable séjour de l'espèce dans ces pays. 



Le saumon est un poisson de mer qui re- 

 monte dans les rivières. On ne connaît pas les 

 retraites de ce poisson dans le fond de l'O- 

 céan. 11 est remarquable que les pêcheurs qui 

 vont au large, soit en traînant leurs filets, 

 soit en se laissant dériver avec eux, prennent 

 très-rarement des saumons. Ces animaux ne 

 mordent pas non plus aux appâts des lignes 

 de Fond. Cependant on cite des observations 

 qui prouvent que ces poissons fréquentent les 

 bords de la mer, puisqu'on les prend quel- 

 quefois dans les mares que la mer forme en 

 se retirant. On en voit échoués sur le sable 

 après de gros temps; enfin on en trouve dans 

 les parcs tendus à la côte. Je ne m'étonnerais 

 pas que les habitudes des saumons n'aient 



