250 LIVRE XXII. SALMÔKOÏDES. 



de donner une figure originale de ce poisson, 

 s'est contenté de copier celle de Gessner; 

 mais il le décrit d'après nature, et il signale 

 très-exactement les différences qui font distin- 

 guer notre espèce des autres truites. 



Marsigli ne veut pas omettre ce poisson dans 

 son Histoire du Danube, et je trouve le Huch 

 représenté sous son nom allemand à la pi. 28, 

 fig. 1. Mais bien que la figure soit reconnais- 

 sable, elle est loin d'être bonne : la mâchoire 

 supérieure dépasse notablement l'inférieure; 

 il y a de la négligence dans les autres parties 

 du trait. Cet auteur indique des taches sur 

 la dorsale et sur la caudale, comme Gessner 

 l'avait dit avant lui. Il l'indique comme une 

 des plus grandes truites, qui atteint jusqu'à 

 trente livres de poids. Il dit que la chair est 

 blanche, mais molle et moins agréable au goût 

 que celle des autres espèces. Le Huch fraie en 

 juin, le mâle et la femelle se tenant appariés, 

 et se cachant dans les cavités qu'ils se creusent 

 dans les fonds pierreux, malgré leur dureté, 

 par la violence des mouvements de leur corps. 

 Ils évitent facilement les filets des pécheurs , en 

 se cachant dans les retraites où ils élèvent leurs 

 petits, comme dans des sortes de nids. Ces ob- 

 servations se rapportent tout à fait à celles qui 

 sont consignées dans la récente ïchthyologie 



