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Pour designer le genre dont je vais traiter 

 dans ce chapitre, j'ai francisé le no,m allemand 

 très -connu que l'on donne aux truites. J'ai 

 adopté le nom de Forelle, à cause de sa res- 

 semblance avec la dénomination latine usitée 

 par Ausone, et qui peut être appliquée avec 

 d'autant plus de raison au genre dont je parle, 

 que le poète latin considérait son Fario comme 

 une truite intermédiaire entre le saumon et le 

 salar, ce qui peut convenir parfaitement à nos 

 espèces, à cause de leur grande taille. J'ai cité 

 plus haut les vers d'Ausone, je ne les répé- 

 terai pas ici. 



Je vais commencer par décrire d'après na- 

 ture les deux espèces que je possède, et je 

 tâcherai d'en rapprocher les descriptions des 

 autres Fo relies que je pourrai reconnaître dans 

 les auteurs. 



La Forelle argentée. 

 {Fario argenteus , nob.) 



Ce poisson, qui me paraît habiter également 

 les mers ou les grands lacs, et remonter de 

 ces eaux dans les rivières qui les alimentent, 

 a la forme du Saumon; il me semble, cependant, 

 proportionnellement un peu plus court. Sa hauteur 

 est comprise quatre fois dans la longueur du corps, 

 sans la nageoire de la queue, ou quatre fois et demie 

 avec la caudale. Les deux mâchoires sont à peu 



