CHAP. III. TRUITES. 3 1 9 



et dans le nombre des taches, variations qui 

 se reproduisent avec assez de constance pour 

 qu'il soit facile à un observateur exercé de 

 reconnaître une Truite des rivières de Pro- 

 vence ou d'Italie, et pour la distinguer de 

 celles de nos ruisseaux de Normandie. Ces 

 différences, que l'étude finit par faire saisir, 

 sont cependant, je dois l'avouer, difficiles à 

 apprécier sans beaucoup d'exercice. Je n'exa- 

 gère pas en disant que j'ai été obligé de rap- 

 procher plus de cent exemplaires, et de les 

 étudier longtemps avant d'apprendre à les 

 bien connaître. Mais je crois aussi qu'il y a 

 quelque certitude dans la distinction des deux 

 races , car maintenant que j'ai bien saisi les 

 différences, je les retrouve sans hésiter. J'ai 

 cru nécessaire d'entrer dans ces détails, afin 

 que le lecteur qui voudra appliquer ces prin- 

 cipes et vérifier l'exactitude de mes détermi- 

 nations ne se décide pas avec trop de préci- 

 titation. Les naturalistes devront se souvenir 

 qu'ils entreprennent une œuvre de patience. 



Là Truite vulgaire. 

 (Salar Ausonii 3 nob.) 



Je commence par décrire celle des deux 

 races, très-voisines l'une de l'autre, celle dont 



