352 LIVRE XXII. SALMONOÏDÊS. 



Noire. C'est un délicieux poisson a chair rouge. 

 Pallas lui a donné le nom de Salmo labrax, 

 qui rappelle la couleur argentée de noire Bars. 



Le Salmone truite 

 (Salmo trutta de Pallas 1 ) 



est une espèce du littoral de la Crimée qui 

 n'a jamais été observée dans les eaux de la 

 Russie ni de la Sibérie. Malgré la synonymie 

 que Pallas a donnée à cette espèce, je crois 

 ce poisson voisin des Truites de nos ruisseaux 

 et par conséquent du genre Salar. 



Le corps est couvert de points noirs et rouges 

 subocellés. La dorsale est pointillée de noir. La mâ- 

 choire supérieure est plus longue que l'inférieure. 

 Il y a des dents au palais et dans un sillon sous le 

 vomer ; mais comme il ne dit pas si celte rangée est 

 simple ou double, il est difficile de rien préciser 

 de plus. 



J'ai trouvé dans le Cabinet de Berlin une 

 assez grande espèce de Truite , considérée 

 comme le Salmo trutta de Pallas. Le dessin 

 que j'en ai fait et la courte description que 

 j'en ai prise, ne s'accordent point avec celle 

 du Faun a rosso-asiatica. 



1. Loc. cit., III, p. 347. 



