410 LIVRE XXIÎ. SALMONOÏDES. 



de dents. Derrière la supérieure on voit un 

 arc, ou une bandelette arquée de petites 

 dents en velours, implantées sur le chevron 

 du vomer. La bande est allongée de chaque 

 coté par un petit groupe de dents contigués à 

 celles du vomer, adhérentes à chaque palatin. 

 La langue a aussi des dents, mais de gran- 

 deur variable , selon les espèces , de sorte 

 qu'il ne faut pas dire de ces poissons, comme 

 on peut le faire pour les Truites, que leur 

 langue est armée de fortes dents. Les ouïes 

 sont largement fendues ; la membrane bran- 

 chiostège porte six rayons; l'estomac est assez 

 grand et en cul-de-sac; le pylore est en- 

 touré d'appendices ccecales nombreuses, mais 

 courtes; l'intestin ne fait qu'un repli; l'ovaire 

 est composé de feuillets, flottant dans la ca- 

 vité abdominale et y laissant tomber les œufs, 

 comme dans les autres Salmonoïdes. 



On voit que, sous ce rapport la splanch- 

 nologie des Argentines ressemble beaucoup à 

 celle des espèces dont nous avons déjà traité; 

 mais leur vessie natatoire, en général assez 

 grande, l'est cependant beaucoup moins que 

 celle des Truites. Elle en diffère aussiV/)ar 

 l'épaisseur de ses parois fibreuses et argentées, 

 chargées de cette substance brillante qui se 

 divise par le lavage, d'abord en paillettes, 



