DES TARTARE S. 19' 



'dcdansleurviandc comme des beílcs; ils boiuent de l'Iran, qui eíl du laift aigic (ju'dîcacfii 

 de Vache , qu'ils mellen cauce de l'eau , il dcfaiccrc & nourrie. Aux lours de t"c- laccagc'cpar 

 lies ils boiuenc du laidt de Cauale , qu'ils nomment ( Komitsx^ ) ils le lailÎent crfm'"î-eÎ'' 

 bien bouché pendant dix ioure,&: enyure cóme le vin^aucc cela ils font auiTi fccher peuples tu- 

 du ΙαιΛ caillé au Soleil, le mangent auec la viande au lieu de pain, &c s'en feruent ^^'^<:ócΓJins 

 principalement dans leurs débauches; ils ont aufli quelque peu de miUct, qu'ils dansll^ic^'- 

 ^rennent des CircaiTesjà qui ils donnent du bellail en elchange. Ilsfont de cemil- ψ'^^^ : la 

 let vnc forte de potage qu'ils nomment Scorba , auec du beurre & du lai£t aigre ; ^"j,"*" ç^^°Ç^ 

 ils mangent de la chair de Chcual demie cuite-, & ont fort grande quantité de itc encore 

 beftail. Lorfaue l'cftois à Baluttc-Coij en CircalTie , le fus appelle par Demir- f^ recónoiti 



~, r τ ι• I-I ■^■'^11 IcChanijCcs 



Muría ,¿c comme le demandois combien il pouuoit y auoir de teftes de be- Pcuplesfonc 

 ftail en vnc harde que ie voyois paiftre au tour de la Cabane , on me dit, ^agabós sás 

 qu'il y auoit plus de quatre cens mille belles, ^ de-là vient qu'ils ne fontia- fiÚ"c"entr¡ 

 mais arrellez en vnlieu, 6c qu'ils vont continuellement cherchant de nouueaux içPcrcop.S;: 

 pailurages. Ils campent ordmairement éntrele Tañáis ic IcNieper , campant 'jf'j"'^""^' 

 iur les nues de l'vn ou de l'autre de ces flcuucs: ils fe fortifient fur leurs bords; du marefts- 

 quand ils font prés de quelque foreft , ils retranchent leur camp de PalliiTa- ^«^«^otide -, 

 des i depeur que leurs troupeaux ne foulfrent quelque dommage, Sene foient Doncnlk^ 

 cnleuez par les belles Saunages ouparles Circafles : ils font bonne garde depeur c'eft à dire; 

 d'cilrc furprispar ces ennemis , ou par les Tartares , Pcrcopites , &Maliba- [1""^"*""^ 

 fes, qui font peuples de la grande Tartaric auec lefquels ils confinent .• ils combat- guercs plus 

 tcnt vaillamment, ne laiflènt point approcher l'ennemy de leurs maifons,mais d«"-™'ii<:. 



s meilleurs 



vont loing au deuant de luy; ils fe font Efciaues les vns les autres, & fe rachètent le 

 après pour vn certain nombre d'Efclaues ou de beilail. On ne punit point de mort loldats d'cn- 

 fe larcin , mais on met à la chaifne cekiy qui y eft furpris , lufques à ce qu'il fe ra- [^^ J^ ^^^~ 

 chepte , & s'il nele peut faire il demeure Efclaue, & on le vend. chef c'd Or 



Il n'y a point de pauures parmy eux ; fi quelqu'vn n'a rien à manger, il va j'' . c'^ft à 



^1» c ' ,T j IL r j- r , r. r dire IcGou- 



ou I on mange , &: s allied hbrcmcnt lans rien dire , puis fe [eue , oc le retire uemeur de 

 fans autre cérémonie : ils n'ont aucune ciuilitc , font gens tout à fait champe- P"cop, ψι 

 ftres&fauuages. ^ ^ , StS^ 



Ils ont quantité de bons palturages dans leurs Plaines & grande abondance de les meinc λ 

 beftail, Chcuaux fauuagcs. Loups , Ours, Renards, Cerfs , Loups-ceruiers & '»S«"^«• 

 Elans. LeS Nogays en tuent quantité & vendent leurs peaux, qui font leur 

 plus ordinaire marchandifc , comme aufll les Efciaues , du beurre en très-grande homm» ΡοΓ 

 quantité ; les Marchands Turcs &: Arméniens y en viennent faire prouifion, àc en lonoisdit.q- 

 fournilTcnt Conftantinople, leur donnant en troc : Pour le prix de leurs marchan- dom'^t' et» 

 difes lis ne veulét point d'argcnt,mais de la toille de coton, des draps,des peaux de campagne , 

 Maroquin, des couteaux, ^ autres merceries : mais la pratique de ce pays n'cft pas '^'^ fichent en 

 àifée aux Marchands qui ont bea ucoup de peine à pafler les Riuieres , parce qu'il ^«« auquel 

 n'y a point de Ponts ; ils s'habillent de peaux de bellcs,& ne portent point de che- j's attachent 

 mifes. Et c'eft beaucoup pour eux -, s'ils peuucnt auoir des hault-dechauífcs de icurChcuaU 

 toillc de Cotton j & pour les plus riches des hault-dcchaufles de drap. Ils fe scqu'iisdor- 

 feruent de Bonnets faits de peaux : les vns en ont de peaux de Brebis , d'autres de ^^""^',/ι^^' 

 Renard , &: les Murfcs de martes zibellmes , qu'on leur apporte de Circaiîie. Ils (te fur leurs 

 font difformes à voir, ils ont la face large 6¿ pleine, la teite grolTcles yeux petits jnai'îs & fur 

 ÍC le nez enfoncé ; leurs cnfans font long-temps fans voir clair en naiiîlint , à caufe quTt'^poure- 

 qu'ilsontlesycuxpetics,cnfoncez, & les joues fort groil'cs: ils n'obferuent autre "te piu$ 

 cérémonie en leur mariage, que de prendre des tefmoins ; ils fe marient auec leurs ('^'^^^^^^ρ (-^j, 

 parents, ils n'en exceptent que la Sœur & la Tante : ne donnent point de leen cas d» 

 douaire àlcursfenimes, mais les maris font des prefentsà leur pere 5¿a leur frère, ^"fp"^ 

 (ans lefquels ils ne trouueroient point de femmes ; ils obferuent les mefmes cere- 

 monies pour enfcuelir leurs morts, que les Tartares-Percopites , auec cette diffe- 

 rence feulement, qu'ils amaffent beaucoup de terre par deffus pour cmpcfcher que 

 . _ . .. . .-_ tu' 



