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verte, il n'eft pas iOnà,maisàtiOÌs an-cflesrfi vous le cueillez lors qu'il eft ciKcr 

 tendre, Iccorcc en eil verte , cette ccorcc a vnc chair blanche, &c au milieu vn 

 noyau qui approche affez de la grandeur &¿ de la figure d'vn œuf d'Auilruche : il 

 cil plajn d'vne eau Fort douce , qui eil vne boiiTon d'vn grand fccours dans les cha- 

 leurs exceiîiuesde ce pays-là. Les Portugais appellent ces Cocos Lama, fi on lailTe 

 meurir entièrement le huit fur l'arbre , la premiere ècorcc, qui eft verte au com- 

 mencement, comme nous auons dit, dcuient de couleur de chataigne,o¿ cette 

 poulpe ou chair qu'elle enferme , ie change en vn tiffu , que les Portugais appel- 

 lent Cairo ; ils en font des cables,qui ieiuent dans leur plus grands Vaiileausipouc 

 ce qui eft du noyau, qui cft la partie du fruit qu'ils appellent proprement Cocos, 

 on trouue qu'il eft plain d'vne moüelle blanche comme la neige, & douce cymmc 

 des amandes,auec fort peu d'vne eau vn peu aigrette, dont ils ic fcruenrquciques- 

 fois au lieu de vinaigre : de cette amande ils tirent de l'huile, vnc elpect de iuccrc, 

 qu'ils appellent giagra, & du vin qui prend feu comme l'eaude vie; ils font des 

 cuciUiers des pieces du noyau. Dans l'ifle d'Aynam en la cofte de la Chine , ils en 

 font des cfcuclles après auoir enchaffc d'or le bord de ce Noyau; aux Indes Sz prin- 

 cipalement dans les Maldiues, ils font leurs vaiiTeaux de ces Palmiers , leiu's feuil- 

 les leurfcruentà fairedesvoillcs , des paniers, & ils ne fc feruent point d'aurres 

 tuillcs pourcouurir leurs maifonSiainfi de toute cette plante il n'y a que la feule 

 racine dont on ïie tire point d'vfage, & elles font la plus grande richefle du paySi 

 Au Maldiues on trouue de petits Cocos, qu'ils difenteftre produits au fond de iz 

 Mer, mais il y a plus d'apparence de croire qu'ils viennent de l'arbre que nous 

 venons de deferire , & qu'ayant efté long-temps battus dans la Mer, ils acquièrent 

 cette dureté que n'ont pas les autres; quoy qu'il en foit,c'eft la chofe du mon-^ 

 de que ces peuples eftimentdauantage, perfiradcs qu'ils font que c'en vn tres-' 

 pi'cfent remede contre toutes fortes de venins , S¿ que c'cft le plus grand 

 cardiaque que l'on puiifc trouuer , ii on boit auec de l'eau ce qu'on en a rappé» 

 le n'en mets point icy la figure à caufe qu'elle fe uouuc dans tous les herbiers. 



PIM-LAM. 



Oel'Areca & àt^ BeteU 



SI l'Areca n'auoit point les feuilles plus larges que le Palmier , & le tronc 

 plus haut & plus mince, il luy reiTembleroit aflez , car il pouiTc comme Io 

 Palmier vne branche chargée de fleurs du milieu de fes feuilles , le fruit a la 

 figure d'vn oeuf de couleur verte , de la grandeur d'vne noifette ; la chair de cette 

 noifcttc cft de la couleur de nos ongles , S¿ quand elle eft bien meure on y remar-i 

 que des petites vaines rouges. 



Pour le Betel fa feuille eft toute femblable àcclledu poivre, elle eft aroma-: 

 tique &: a la propriété de corriger les cruditez de l'cftomac : il rampe comme 

 le ferment, 6¿ a bcfoin de quelqu'autre plante fur laquelle il ic puiftc attacher.' 

 Aux Indes Orientales U aux quatre Prouinccs Auftrales de la Chine, le Betel 

 mefléauec l'Areca, eft engrandiftirae vfage : ils en portent tous dans des petits 

 facs bc s'en prefcntcnt les vns aux autres : aux Tunquin toute la conuerfation 

 commence par là, & on n'entre point en matière que l'on n'ayt donné Screcea 

 de l'Areca. Les plus riches qui craignent d'eftre empoifonnés par cette drogue,' 

 ce qui fe fait airczfouucnt,reçoiuent bien de celuy qu*on leur prefcnte; mais ne 

 mangent que de celuy qu'ils ont fait preparer & mefler auec de la chaux 

 viuc , & des cfcailles d'huitres bruflées: dans l'Indoftan à Cochin ; & dans 

 les Eftats du Mogol au lieu d'huîtres, ils fe feruent de perles calcinée, 

 ils en frottent la feuille du" Bcccl , ils eu font vne cnueloppe qu'ils emplifi 



