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biâint de leurs piiaceries *> au Roy de Pologne , qui ne luy en a jamais fait plus 

 úc raifon qu'il en a eu du Turc fur Icsincurrionsdes Tartarcs, aufqucls Dieu 

 ■ne pouuoit pas fufciter d'ennemis plus ibrcablcs que les Cofaques. 



Apres auoir parlé de leur maniere de faire la guerre fur mer , fuit de tou- 

 cher quelque chofe de celle de terre , de leurs mœurs Je Religion. Les Cofaques 

 font meilleurs hommes de pied que de Cheual ; ils font fort patients 6c de gran- 

 de fatigue , obeilTans à leur Chef, &c extrêmement adroits à remuer la terre 

 δ£ à fe retrancher, non feulement de cette façon , mais auec leurs Chariots, 

 ■lorfqu'ils marchent :6c Us ibnt fi forts derrière ce retranchement ambulatoire, 

 dont l'víáge eft abfolumcnt nceeíTaire dans ces giandes Plaines déferres , où 

 les Tartares fodent toufiours, que mil Cofaques, ainfi couuerts de leurs Cha-, 

 riots , feront tefte à fix mil Tartares , lefquels ne defccndans guère de Che- 

 ual, font arreftez par la moindre barricade ou folî'é ; Il eft mal-aifé de faire, 

 en d'autre pays qu'en Pologne, ainfî marcher vne Armée au mUieu de ces 

 Chariots, n'y ayant point de pays plus plat OC auec moins de foiTez, que ce- 

 iuy-là. ^^^.^ ^ ^^^ 



Le pays habité par les Cofaques s'appelle Vkraine , qui veut dire * Fron- Ruffe, 

 tiere , c'eft tout ce qui f'eftend au de-là de la Volhinie , Rullje &: Podolie , &¿ qui 

 a elle peuplée depuis foixante ans. Dans cette dernière guerre ils fe iòne 

 rendus Maillrcs de la Rulîie-noire ; Tout ce pays commence depuis le cin- 

 quante-vn degré de latitude, Se defcend iufques au quarante huit,où il ne fe trou- 

 ue plus que des Plaines déferres, iufques à la nier Noue, qui font toutes couuertes 

 d'herbages , fi hautes , que 'on n'y peut pas à peine eftre veu à Cheual. 



L'Vkraine eft vn pays tres-fertil, ainfique la Rulfie orla Podolie, &: la terre 

 auec vn peu de labour produit tant de grains de toutes fortes , qu'ils ne fçauenc 

 qu'en faire la plus part du temps, leurs Riuieresn'eftant point nauigeables ; Ils 

 ont aufll de toutes fortes de bétail , de gibier & de poiffon en abondance, il ne leur 

 manque que du vin, & du iel : Le premier leur vient de Hongrie, Tranfiluanie, 

 Valachic, &Moldauie, &: puis leur bière , & l'eau de vie qu'ils font de grain, y 

 fupplèe -.pour le fel ils le tuent des mines d'auprès Crakouie, où du Poccoiiche,qui 

 cft vne contrée des appartenances de Pologne , tenant à la Tranfiluanie où l'eau 

 dclaplufpart des puits eft íalée ; ils la font bouillir comme l'on fait en France 

 le fel blanc, δί en font de petits pains deux fois gros comme le poulce; ce fel eft 

 agréable à manger , mais il ne laie pas tant que le ici de Broiiage; Toutes les mau 

 fons de ce pays-là font de bois , de mefme qu'en Pologne &c Mofcouie ; les murail- 

 les de leur ville ne font que de terre,qu'ils fouftiennent de pieux auec des planches 

 à cofté, comme nous faiîbns les Baftardeaux ; cela eft vn peu fujet au feu , mais el- 

 les refiftent mieux aux coups de canon, que les murs maçonnez.Les principales ri- 

 uieresde ce pays font le Nieper ou Boriftcne , le Boy, le Niefter autrefois ap- 

 pelle Tiras, qui borne la Valachie, la Defna, le Ree , leSter, tk. autres peti- 

 tes nuieres dont la quantité fait alfez iugcr de la bonté de ces pays. Les villes les 

 plus confiderables,que les Cofaques occupent à prefent, font Kiouie ville ancien- 

 ne de Ruflie , où il y a vn Palatin , vne Eglife Métropolitaine Grecque , & 

 vne Vniuerfité , Blala cerkicew , Corfun, Conftinowa, Bar , Civkafli , Czivin 

 qui cft la dernière place du cofté de la petite Tartarie , Sampol paftage fur le 

 Niefter, Braclawfurle basPalatinat , Czernichow, autre Palatinat fur la fron- 

 tiere de Molcouie , & il n'y a point de bourgade qui ne foit fortifiée, & qui du 

 moins n'ait vn foiTé pour refifter aux Tartares, quiles viennent vifirer fouucnr. 

 Ils font fort incommodez en ce pays-là des mouches , qui picqucnt tellement 

 que l'on enalevifage tout enleué , fi l'on ne i'accouftume à coucher fous vn Poi- 

 lené , qui eft vne efpece de hute que l'on fait exprés, à peu près comme celle 

 de nos Soldats , & que l'on couurc d'vn drap de toille de cotton , dont oh 

 f'enueloppc , &c qu'on fait reborder fous le matelas , afin qu'il n'y reftc au- 



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