82 VOYAGE DV GEN. BEAVLIEV 



Î1CCS il fai It clhc bien foigncux que les herbages n'y viennent, ce qui ne fe fait iàris 

 triand loin, car ce climat eft extrcmcment humide, tant par les pluyes que par les 

 criandes rozccs, qui ne manquent lamais la luud, & telles que fi l'onfe va prome- 

 ner auan t Soleil leuc, au lieu où il y a des arbres ou herbages, on fe treuue auili mouil- 

 lé, que ΙίΓοη auoit marché dans de l'eaujeftant preft de porter fruit,il faut elbrancher 

 les arbres contre Iclquels il rampe, affin que les ramages ne luy oftent point le benefi- 

 ce des ray ons du Soleil , dont cette plante à fur toutes befoin : il faut aulfi auoir cfgard 

 que la grappe eftant formée , elle foit fufpenduë fur quelque petit bout de branche ou 

 citoc , afiin que la pefanteur des grappes ne falfe abbatrç la plante en terre , qui de 

 foy eli alîez tendre , particulièrement au temps de fon plus grand rapport ; il faut aufii 

 auoirclgardquelebeftail,principale)gnentlesbuffles6¿:les bœufs, ou autres grands 

 animaux , n'aillent parmy les poivriers ; parce que í'embarraíTans parmy ces plames, 

 ils arrachent tout. 



Que les plantes foient auec telle diftance , qu'on puifie tourner à l'entour , &r por- 

 ter quelque efchelle pour les emondcr , lors qu'ils ont eftédefchargez de leur frtiid ; 

 car la plante s'cilendroit à croiftre haut , &¿ porteroit beaucoup moins : ordinairement 

 il fleurit d'vnc petite fleur blanche au mois d' Auril : en luin il efl: noué : en Aouft il eft 

 gros &; verd, & a beaucoup de force : neantmoinsleshabitans le mangent en falade, 

 ou le font confire en ^ihar, qui cft auec d'autres truids dansvne fauce faite de vinai- 

 gre, èc fc garde vn an entierjen Odobre il eft rougc,enNouembre il noircit, en Dé- 

 cembre U efttout noir,&:par confequent preft à cueillir:en diuers endroits il eft plus 

 haftif ou plus tardi; fcette regle n'eftant du tout generale,mais c'eft la plusordinaiie. 



Ils coupentles grappes, les font fecher au Soleil, qui en ce temps efttres-ardent, 

 iufques à ce que librement les grains fe icparent fans force de leurs queues ; ce qui ne 

 le tait en vn lour ou deux ; il en faut plus de quinze , pendant lequel temps il eftbcfoin 

 de le tourner fur vn coftc , puis fur l'autre , oc la nuid le mettre à couuert. Il fe ren- 

 contre parmy le poivre quelques grains qui ne rougilfent ny noircifient point , mais 

 demeurent blancs ; ils les amaflent , les cueillent fur la plante , le gardent , S¿ 

 s'enferuent en médecine : & en la vente Us le doublent de prix: toutefois i'entends 

 que ceux qui le recueillent, fçachansque les eftrangers en demandent aufli pour le 

 mefme eflcd , ils rrouuent l'inuention de blanchir le noir , lors qu'eftant encore rou- 

 ge, ils le cueillent , & après le laucnt à plufieurs eaux auec du fable, qui emporte cet- 

 te pelicule rouge, qui noirciroit; & ainfi il ne demeure que le cœur du poivre, qui 

 de foy cft blanc. Par ce difcours on peut reconnoiftre que le poivre ne fe treuue pas 

 comme le fable fur le bord delà Mer, & qu'il faut que beaucoup de perfonnes y ibient 

 employées pour le bénéficier ; ce qui manque à prefent en cette Ifle , qui depuis trois 

 ou quatre ans a efté merueilleufemcnt defoice par ceux d'Achen , comme auiTi la ter- 

 re ferme de Queda, en laquelle on ne peur à prefent remarquer le lieu ou elle fut an- 

 tiennement baftie ; & les habitans de cette terre &c de l'Ifle en font tellement eflarou- 

 chez, que le moindre battcau qu'ils voyent, ils s'enfuient incontinent au fommet des 

 montagnes , s'imaginans que tous ceux qui abordent en leur terre fontAchcens, ou 

 leurs partjfans; en effet ils peuuent bien ertre timides; car ils n'ont aucune deftenfe 

 pour fe garantir de leurs ennemis : & depuis peu le Roy de Queda s'eft mis ibus la pro- 

 tedionde celuydeSiam, que Tondit auoir commcnccd'y enuoycr quelques deux 

 mil hommes pour le garder , auec quelque ris, dequoy ils font totalement defiiuez, 

 ayans cefsc de labourer : tellement qu'ils font réduits à manger les fueilles des arbres 

 fauuages , &le ροΙίΓοη qu'ils peuuent pefcher : car l'armée du Roy d'Achen a abbatu 

 è: deftruit tons les arbres fruidiers ; tué tous les buflles qui feruoient au labeur , 

 emporte tous leurs vftancilles, &: pillé leurs biens: le Roy meiìnc auec fes enfans 

 &toutcsfes ncheflcs emmené àAchen:il ne leur reftepeuou point de moyens pour 

 conuier les marchands ou leurs voifins de leur apporter ce quileureft neccflaire. 



Les habitans font Malais , ils ne font pas fi cauteleux & mefchans que ceux 

 d'Achen: ils fc vcftent quafi de la mefmc façon , mais non fi richement : ils font 



