ALIMENTATION AZOTÉE DES GRAMINÉES ET DES LÉGUMINEUSES. 13 



de la balance, on rejela les grains trop légers ou trop lourds, de 

 façon que ceux qu'on employait fussent d'un poids moyen presque 

 uniforme. Ces grains furent rais en germination dans du papier à 

 filtrer et, (juand le germe fut sorti, on examina de nouveau la vigueur 

 et l'état normal de la radicule, pour extraire ceux des grains qui 

 présentaient une énergie égale dans la germination. 



Enfin, prenant, dans cette élite, la semence dont nous avions be- 

 soin, on la planta en donnant à chaque vase un nombre de grains 

 double de celui des plantes qui devaient y croître. L'excédent, dès la 

 toute première jeunesse, fut ensuite enlevé, de façon qu'en écartant 

 les petiles plantes qui, ayant souffert dans leur développement, étaient 

 sorties à une place défectueuse ou montraient des signes de faiblesse, 

 il ne restât cette fois que les plantes qu'on voulait observer. Nous 

 avons obtenu presque toujours ainsi de mettre en expérience, 

 quel que fût le nombre de vases, des plantes saines et généralement 

 très propres aux observations. 



Nous ferons remarquer que, dans les cas où cela nous a paru né- 

 cessaire, nous avons déterminé directement le poids et la teneur en 

 azote des jeunes plants supprimés comme ceux des grains rejelés, 

 mais, en général, nous avons cru pouvoir admettre sans grande 

 erreur, que le gain et la perte éventuels en azote se compensent. Il 

 n'est pas en effet difficile pour les plantes dont on s'est longtemps 

 occupé, de connaître avec quelque certitude le moment où les 

 moyens d'alimentation du germe touchent à leur fin et où commence 

 une assimilation active. L'exemple suivant, donné en passant, donnera 

 la mesure de l'erreur qu'on commet par ce procédé. 



En 1883, dans nos expériences sur l'orge et sur l'avoine, chaque 

 vase reçut 14 grains à l'ensemencement et sur les l^ plantes qui 

 levèrent 7 furent arrachées et mises au rebut. 



Pour l'ensemencement on avait employé : 



Dans l'orge, des grains pesant de 38 à 40 milhgr., soit en moyenne 

 41'"?,26, avec une teneur d'eau de i2.32 p. 100 et en azote de i.54 

 p. 100. 



Dans l'avoine, des grains pesant de 41 à 47 milligr., soit en 

 moyenne 43'"5,76, avec une teneur en eau de 12.25 p. 100 et en 

 azote de 1.74 p. 100. 



