Rang); hs 
gende Werkchen, in welchem der Verfasser in allgemein 
verständlicher und auch den Laien interessirender Form 
die Hauptsache unseres Wissens über die Auster und ihre 
Zucht zusammengestellt hat. Ueber den Zweck seiner Ar- 
beit sagt er selbst: „Ich glaube deutlich gemacht zu haben, 
dass eine gesunde Austerwirthschaft dieselben Regeln zu 
befolgen hat, wie jede andere Massenkultur lebender We- 
sen. — Solchen freilich, welche sich dem schönen Glauben 
hingeben, eine vollkommene künstliche Austernzucht müsse 
überall, wo nur Seewasser vorhanden ist, Austern massen- 
haft erzeugen können, wird mein Buch schwerlich zusagen, 
und es wird sie wohl auch nicht von ihrem Irrthum über- 
zeugen. Aber der reizendste Irrthum wird keine Wahr- 
heit, man mag auch noch so fest und noch so lange an 
ihn glauben.“ 
Der Inhalt des Büchleins zerfällt in 13 Capitel, die 
beiden ersten schildern kurz das norddeutsche Wattenmeer 
und die Austernbänke. Das dritte Capitel behandelt die 
Keimfruchtbarkeit der Auster; nach den Untersuchungen 
des Verfassers legt eine ausgewachsene sechsjährige Auster 
im Durchschnitt etwas über eine Million Eier, und minde- 
stens 44°, der vollwüchsigen Austern einer Bank legen 
durchschnittlich in einer Fortpflanzungsperiode Eier; die 
Zahl der vollwüchsigen Austern auf den holsteinischen 
Bänken zu etwa 5,000,000 angenommen, würde also ihre 
Nachkommenschaft in einem Jahre ausreichen, um den 
ganzen Boden des Wattenmeeres mit Austern zu bedecken, 
Dass dies doch nicht geschieht, liegt hauptsächlich an der 
ungünstigen Beschaffenheit des Bodens; die junge Auster 
geht auf beweglichem Sand oder Schlamm sehr schnell 
zu Grunde, Stellen mit festem Sandboden sind aber äusserst 
selten und fast alle bereits von Austernbänken einge- 
nommen. 
