NE EL 
dend wenige zur festen Ansiedelung und Ausbildung. Da- 
raus erklärt sich, warum durch übermässige Befischung 
Bänke so schnell ruinirt werden. Dass sie sich nachher 
nur langsam oder gar nicht erholen, liegt daran, dass eine 
Austernbank eben nicht von Austern allein bewohnt ist, 
sondern auch noch von zahlreichen andern Thieren, welche 
zusammen eine Lebensgemeinde oder wie M., der neuen 
Mode huldigend, das Verhältniss mit einem elegant gebil- 
deten griechischen Kunstausdrucke nennt, eine Biocoenose 
bilden. Nehmen die Austern plötzlich an Zahl ab, so tre- 
ten die anderen Bewohner an ihre Stelle, Cardıum edule, 
wie in Cancale, oder Mytilus edulis, wie in Öleron und 
Marennes, und diese lassen dann die Auster nicht wieder 
aufkommen. Dass sich aber die Austernbänke nicht wesent- 
lich vergrössern, beruht theils darauf, dass der umgebende 
Boden vielfach nicht günstig ist, theils darauf, dass das 
Wasser eben nur für die bestimmte Anzahl Austern genü- 
gend Nahrungsstoff liefert. Künstliche Fütterung hält M. 
für unmöglich, er sucht das Ziel der Austernwirthschaft in 
einer vernünftigen Bewirthschaftung der vorhandenen Austern- 
bänke. 
Als Grundbedingung einer solchen stellt er der Er- 
haltung eines Stockes vollwüchsiger fortpflanzungsfähiger 
Austern auf den natürlichen Austernbänken hin. Die fran- 
zösische Regierung hat in neuerer Zeit dafür umfassende 
Fürsorge getroffen, sie lässt durch eigene Beamte bestimmen, 
wie oft und lang eine jede Bank befischt werden darf, und 
dadurch hat die Austernzucht an der französischen Küste 
einen ganz neuen Aufschwung genommen. Von den natür- 
lichen Bänken schwärmen Unmassen von Jungen aus, die 
man an passenden Stellen auffängt und in die Zuchtteiche 
bringt. Nur dadurch ist es möglich geworden, dass z. B. 
bei Marennes und Fremblade die Austerngärten einen Raum 
von 4000 Hector bedecken, beiläufig bemerkt ein entschie- 
