ET PIÈCES JUSTIFICATIVES. 353 



Note XXXII. — Extrait d'un Mémoire de M. Peligot, intitulé : Becherches chi- 

 miques et physiologiques sur les vers à soie (1853). 



Je voulais déterminer la perte de poids que les vers éprouvent quand on 

 les a privés de nourriture^ ainsi que la limite du jeûne qu'ils peuvent supporter. 

 Dans ce but, j'avais mis à jeiiner deux vers pesant 1 gramme 870 milligrammes. 

 Ces vers avaient dépassé leur dernier âge, mais ils mangeaint encore avec avidité. 

 Ils n'étaient pas arrivés aux deux tiers de leur croissance; car ceux parmi lesquels 

 ils avaient été pris, pesaient, au moment de la montée, 2 grammes 70 milli- 

 grammes à 3 grammes. Néanmoins, après cinq jours de jeûne, ces deux vers 

 ont blanchi comme s'ils étaient mûrs, et ils ont commencé à filer leurs cocons, 

 lesquels, quoique très-petits, ont été terminés sans accidents. Au bout du laps de 

 temps ordinaire, ces cocons ont été percés par des papillons mâles qui ne pesaient 

 que 172 à 180 milligrammes, tandis que le poids normal de ces insectes est de 

 400 à 500 milligrammes. Quant à la soie du cocon, elle ne pesait que 50 milli- 

 grammes au lieu de 170 à 200 milligrammes. 



« Je regrette de n'avoir pas pu recommencer et varier cette expérience. Je ne 

 prétends pas qu'elle offre beaucoup d'intérêt au point de vue de la pratique, 

 quoiqu'il semble en résulter qu'en cas de disette de feuilles, un éducateur peut 

 encore tirer parti des vers dont il ne pourrait plus achever l'alimentation. Le 

 produit qu'il tirerait de sa récolte serait minime à la vérité ; néanmoins, en dé- 

 finitive, il serait proportionnel à la quantité de feuilles consommées. Mais, comme 

 fait physiologique, il me semble qu'il serait utile d'élever des vers issus de 

 parents d'une complexion aussi chétive, dans le but de constater jusqu'à quel 

 point elle est héréditaire. Il y aurait, en outre, à rechercher l'influence qu'elle 

 peut exercer sur les qualités de la soie. En outre, ce fait montre que la maturité 

 des vers peut être jusqu'à un certain point abandonnée à l'arbitraire des éduca- 

 teurs. » 



Note XXXni. — Détails de mon expérience comparative sur l'action que la 

 feuille ordinaire, la feuille mouillée, la diète et la feuille sucrée exercent 

 sur les vers malades, commencée le 30 juin 1838. 



2 JUILLET. 



Feuille ordinaire. Les vers continuent à marcher comme dans l'ancien local. 

 Ils mangent mal et perdent de la feuille; ils n'ont pas fait de progrès; ils sont 



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