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adopté, en France et à l'étranger; ce n'était pas seulement 

 une donnée scientifique importante, c'était de plus la base 

 fondamentale du tarif des droits qui se perçoivent presque 

 partout sur les eaux-de-vie et les esprits. Une différence qui 

 aurait été restreinte dans les limites des erreurs d'observa- 

 tion n'aurait rien eu que de très-naturel ; mais la différence 

 dont il s'agit s'élève à plus de deux degrés de l'alcoomètre 

 centésimal, et elle ne pouvait pas manquer d'être remarquée 

 avec une certaine in(|uiétiide par les physiciens et les chi- 

 mistes. 



Je m'occupais de cette question quand M. le ministre de 

 l'agriculture et des travaux publics a écrit à l'Académie des 

 sciences pour la consulter sur l'opportmiité qu'il y aurait à 

 faire entrer l'alcoomètre dans la loi des poids et mesures, et 

 à le soumettre aux vérifications qui eu seraient la consé- 

 quence. Comme membre de la Commission chargée de pré- 

 parer la réponse que l'Académie doit faire à M. le ministre, 

 mes confrères, MM. Chevreul, Despretz et Fremy ont bien 

 voulu m'engagera donner nue suite innnédiate aux recher- 

 ches que j'avais commencées sur ce sujet. 



Telle est l'origine du Mémoire que je viens aujourd'hui 

 présenter à l'Académie. 



Il contient trois articles. 



Le premier a pour objet la densité de l'alcool absolu. Il 

 importait avant tout d'examiner avec soin les nouveaux 

 doutes qui s'élevaient sur ce point. Notre confrère, M. Fremy, 

 a bien voulu soumettre à une dernière rectification trois 

 échantillons d'un alcool déjà très-rectifié dont j'avais pris les 

 densités; il me les a renvoyés chacun en deux flacons con- 

 tenant le premier et le second produit de la distillation. Ayant 



