DENSITÉ DE l'aLCOOL. ^7^ 



alcoomètre, suffiraient sans doute pour le juger par rap- 

 port à son degré de précision. 



2g. Si l'on voulait applicpier aux densimètres et aux alcoo- 

 mètres les avantages du calibre préalable des tiges, on serait 

 entraîné dans de trop grandes complications , soit pour le 

 calcul des tables, soit pour leur usage; et, si l'on voulait 

 opérer sans tables, le calcul relatif à chaque instrument de- 

 viendrait à peu près impraticable à cause du temps qu'il fau- 

 drait y employer. On est donc réduit à graduer les densi- 

 mètres et les alcoomètres ou par l'ancienne méthode de 

 Brisson (^Mémoires de l'Académie des sciences, 1788), ou par 

 les méthodes actuelles, c'est-à-dire en marquant les affleu- 

 rements dans deux ou plusieurs liquides de densités con- 

 nues, pour diviser ensuite les intervalles en un certain nom- 

 bre de parties inégales ayant entre elles des rapports 

 déterminés. Or ces opérations sont si délicates et exigent 

 tant de soins pour être bien faites qu'il me semble fort diffi- 

 cile d'y réussir avec autant de certitude que dans la gradua- 

 tion de l'aréomètre à degrés égaux dont il s'agit. 



Au reste cette question n'est pas, à proprement parler, 

 une question de théorie; elle est plutôt une question de fait 

 et de pratique : le véritable moyen de la bien résoudre serait 

 de prendre un certain nombre d'alcoomètres ou à Paris ou 

 sur divers points de la France, et de les soumettre à la véri- 

 fication que je viens d'indiquer. 



Si ces instruments ne présentent en général que des er- 

 reurs restreintes dans les limites de la tolérance qu'il faut 

 leur accorder, il sera démontré que les fabricants ont ha- 

 bilement surmonté les grandes difficultés qui se rencon- 

 trent dans ce genre de construction. 



60. 



