DES VEGETAUX, DE I, AIR ET DU SOL. IQI 



Dans les cinquième et sixième périodes, la gelée ayant 

 cessé, l'accroissement de température dans l'arbre est de- 

 venu plus rapide. En ])remier lieu, le rapport entre la tem- 

 pérature de l'air et celle de l'arbre est comme ^,ij : i ; ci! 

 second lieu, comme 2,*2G : i. 



On conclut de tous ces faits que les troncs d'arbres 

 d'un certain diamètie tendent sensiblement à se mettre en 

 équilibre de température avec l'air; qu'ils résistent, entre 

 certaines limites, plus longtemps qu'on ne pouvait le sup- 

 poser, en raison de leur mauvaise conductibilité, au re- 

 froidissement et à réchauffement, quand leur température 

 est voisine ou au-dessous de zéro, ce qui conduit à pen- 

 ser qu'il existe dans l'organisation des végétaux une cause 

 indépendante de la conductibilité qui lutte contre leur re- 

 froidissement au-dessous de zéro, et les préserve pendant un 

 certain temps des effets désastreux du froid; l'action varie 

 avec le diamètre de l'arbre, et probablement avec l'espèce à 

 laquelle il appartient. Je rappellerai à ce sujet, comme se 

 rattachant à la question, les expériences pleines d'intérêt 

 que MM.Chevreul, Desfontaines et Mirbel ont faites au Jardin 

 des plantes en avril i8i i, sur l'ascension delà sève dans un 

 cep de vigne, eu employant la méthode indiquée par Hall, 

 expériences desquelles ils conclurent qu'une fois que les 

 causes extérieures ont déterminé le mouvement de la sève 

 dans les arbres, les sucs, malgré un abaissement dans la 

 température atmosphérique, continuent à se mouvoir |)en- 

 dant un certain temps après lequel, si les circonstances ex- 

 térieures continuent à ne pas être favorables à la végétation, 

 leur mouvement se ralentit jusqu'à une époque où les causes 

 extérieures redevenant favorables, les sucs se mettent en 



