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dépouillé de toute matière étrangère. Ce produit possède tous les carac^ 



tères de l'huile douce légère. Son analyse a donné 



Hydrogène 12.8 



Carbone 88 . i 



100.9 



Ce qui correspond à C^^ H^' ou à C* H'. Cette analyse ne s'accorde ni 

 avec celle de M. Hennell, ni avec celle de M. SéruUas. Elle est à peu 

 près conforme à celle que nous avions donnée M. P. BouUay et moi. 



» Le produit le plus volatil bout au-dessous de 100°. Il est très fluide ; son 

 odeur rappelle celle du naphte. Sa composition est remarquable. C'est 

 le carbure d'hydrogène liquide le plus hydrogéné que l'on connaisse. Il 

 renferme, en effet, 



Hydrogène 16.7 iS.'j 



Carbone 84 -5 84.7 



100.2 100.4 



D'où l'on tire pour sa formule C'H'. Mais d'après la densité de sa va- 

 peur, qui est égale à 4518 , on peut le représenter par C^'H^'. 



» Ainsi, il y aurait dans l'huile de M. Masson deux carbures d'hydrogène 

 qui, en s'ajoutant, reproduiraient l'hydrogène bicarburé dont ils dérivent. 



Q3a JJ36 



Le carbure volatil.... — -, — = C* Hs. . . â.i. 



4 



C'° H*' 

 L'huile douce de vin. = C'^ H'+. » 



Chimie organique. — Sur la composition du sucre de gélatine et de l'acide 

 nitro-saccharique de Braconnot; par M. Botjssingault 



Le sucre de gélatine préparé à la manière ordinaire, au moyen de la 

 réaction de l'acide sulfurique sur la colle-forte, contient toujours, dit 

 M. Boussingault , une quantité soluble de matières salines; de sorte qu'a- 

 près sa combustion il laisse de 2 à 11 pour cent de cendres; mais on peut 

 l'obtenir à l'état de pureté par la décomposition du sel soluble qu'il forme 

 avec la baryte. Pour cela, on fait bouillir pendant quelque temps une 

 dissolution de sucre de colle avec un lait de baryte; il ne se dégage pas 

 d'ammoniaque; on filtre et l'on sépare exactement la baryte de la liqueur 

 filtrée par l'acide sulfutique; on évapore ensuite jusqu'à pellicule. Le sucre 

 alors cristallise très promptement. 



