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 deux ouvertures distinctes, dont l'une est affectée exclusivement à l'en- 

 trée de l'eau nécessaire à la respiration, et l'autre à l'évacuation de ce li- 

 quide lorsqu'il est devenu impropre à l'entretien de la vie. 



» Ayant constaté la constance de la direction du courant qui baigne les 

 organes respiratoires de tous les crustacés décapodes, et ayant reconnu la 

 route que ce courant parcourt tant pour entrer dans la cavité branchiale 

 que pour en sortir, il fallait chercher la cause de ce mouvement. 



» La cavité respiratoire des Décapodes ne peut se dilater et se con- 

 tracter tour à tour comme le thorax des animaux supérieurs, et par 

 conséquent ne peut fonctionner comme celui-ci, à la manière d'une 

 pompe. Il n'existe aussi , chez ces animaux , aucune communication 

 entre l'arrière-bouche et l'appareil respiratoire, en sorte que des mou- 

 vements de demi-déglutition ne peuvent suppléer à l'absence des mou- 

 vements d'inspiration ordinaire, comme cela se voit chez les poissons et 

 chez quelques reptiles. Connaissant ces particularités de structure, M. Cu- 

 vier avait cherché à se rendre compte du renouvellement de l'eau qui 

 baigne les branchies des crustacés décapodes, par les mouvements des 

 appendices flabelliformes fixés aux pattes-mâchoires des Crabes, ou logés 

 entre les divers faisceaux branchiaux chez les Écrevisses. Mais si une fonc- 

 tion aussi importante était réellement dévolue à ces organes, on devrait 

 s'attendre à les rencontrer partout où la respiration nécessite un pareil 

 renouvellement d'eau aérée, c'est-à-dire chez tous les Décapodes. Or, l'ana- 

 tomie comparée nous fait voir que les appendices flabelliformes sont bien 

 loin d'exister d'une manière aussi constante, car, chez un grand nombre de 

 Macroures et d'Anomoures, ces appendices manquent complètement ou 

 bien se trouvent réduits à un état de mollesse et de flexibilité si grande 

 qu'ils ne pourraient servir comme agents d'impulsion. 



» Il était par conséquent bien probable que le renouvellement de l'eau 

 nécessaire à la respiration devait être déterminé par quelque autre instru- 

 ment, et il existe, en effet, d'autres organes qui semblent réunir toutes 

 les conditions nécessaires pour les rendre propres à ce rôle important : ce 

 sont les appendices que les zoologistes désignent sous le nom de mâchoires 

 de la seconde paire. En observant, avec M. Audouin, le jeu de ces organes, 

 nous n'avons pas hésité à les considérer comme la cause de ce phénomène 

 mécanique, et les expériences que j'ai tentées depuis confirment pleinement 

 cette opinion. 



» Dans les Édriophthalmes et les Stomapodes qui, par l'ensemble de leur 

 organisation, se rapprochent le plus des Décapodes, ces mâchoires nepré- 



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