COMPTE RENDU 



DES SÉANCES 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



SÉANCE DU LUNDI 15 OCTOBRE 1838. 



PRÉSIDENCE DE M. BECQUEREL. 



MEMOIRES ET COMMUNICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



Note sur les produits de Vaction de V acide nitrique concentré sur l'amidon 

 et le ligneux; parM. J. Pelouze. 



« M. Braconriot a fait, il y a quelques années, l'observation que l'acide 

 nitrique co?icentré convertit plusieurs substances , et nommément l'amidon 

 et le ligneux en une matière nouvelle qu'il a appelée Xjloidine. Pour la 

 préparer, on mêle l'amidon avec plusieurs fois son poids d'acide nitrique, 

 et lorsque le mélange est entièrement dissous, on y ajoute de l'eau qui 

 en sépare aussitôt laXyloïdine sous la forme d'un précipité blanc, insoluble, 

 qui n'a plus besoin pour être pur que d'être lavé et séché. 



» La composition de cette substance , les circonstances diverses qui ac- 

 compagnent sa formation n'ont pas été examinées; ses propriétés princi- 

 pales sont ou mal déterminées, ou complètement inconnues. 



)> Ma Note , sans combler cette lacune, fera mieux connaître la Xyloïdine 

 et appellera, je l'espère, l'attention des chimistes sur un des points les plus 

 intéressants de l'histoire de l'amidon. 



n Si l'on fait un mélange d'amidon et d'acide nitrique d'une densité de 

 1,5, au bout de quelques minutes, la disparition de l'amidon est coni- 



C.R.1838, 2" Semejlre. (T. Vir,IN° i6) 97 



