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fort remarquables. Nous avons opéré sur une plus grande échelle, afin de 

 mieux faire ressortir les effets de l'expérience. 



» C'est pourquoi nous avons choisi un ballon à col droit, capable de 

 contenir de 3 à 4 litres d'eau. Nous l'avons rempli de ce liquide et nous y 

 avons introduit 4o fèves de marais, grandes et choisies sans fissures à la 

 peau et sans défaut. Nous avons adapté au ballon un tube recourbé plein 

 d'eau, et qui plongeait dans une éprwivette également pleine de ce 

 liquide. 



» Ainsi l.es fèves étaient seulement en contact avec l'eau et avec l'air 

 qu'elle contenait , air qui ne pouvait pas se renouveler à cause de la ma- 

 nière dont l'expérience était disposée; et c'est là une circonstance fonda- 

 mentale qui fait tout le succès de l'expérience. Le premier phénomène qui 

 se présenta fut le dégagement de bulles d'air provenant des graines. Ces 

 bulles étaient d'abord très petites , puis elles grossirent insensiblement et 

 devinrent, dans l'espace de 24 heures, très manifestes. 



» Cette production de gaz était déjà une circonstance fort extraordi- 

 naire, qui n'avait pas été signalée et qui ne semblait guère s'accorder aVec 

 les idées qu'on s'était faites sur la germination; à moins de supposer que 

 ce dégagement provenait de l'air que les fèves pouvaient contenir. Mais cette 

 supposition devait bientôt s'évanouir par le dégagement du gaz qui conti- 

 nuait toujours, et qui devint trop considérable pour qu'on l'attribuât à 

 celte cause. 



» C'est d'abord une certitude que le gaz provenait des graines; car, avant 

 de les introduire dans l'appareil, nous avions eu le soin de les mettre dans 

 l'eau et de les frotter pour en détacher tout l'air qui adhérait à leur surface. 

 Long-temps après avoir été plongées dans l'eau de l'appareil, l'on ne voyait 

 pas de gaz à leur superficie, mais il s'en forma peu à peu. D'ailleurs dans 

 d'autres occasions où la graine avait été coupée, nous l'avons vu sortir du 

 parenchyme. Beaucoup de fèves étaient enlevées par des bulles d'air qui 

 leur étaient adhérentes, et qui, venant crever à la partie supérieure du 

 ballon, laissèrent tomber les graines. 



» Après une durée, qui n'a jamais été moindre de 4 jours ) "ous arrê- 

 tâmes l'expérience. Notre premier soin fut de peser les graines pour cons- 

 tater la quantité d'eau qu'elles avaient absorbée, et nous trouvâmes cons- 

 tamment qu'elle avait dépassé leur propre poids. Effectivement le poids 

 moyen des fèves employées était de cent grammes, et l'humidité qui les 

 gonflait relevait environ à 1 20 grammes. 



)) Le point le plus essentiel était de s'assurer si les graines étaient vivantes 



