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MÉMOIRES LUS. 



CHrMiE VÉGÉTALE. — Mémoire sur la composition du tissu propre des 

 plantes et du ligneux ; par M. Payen. 



(Commissaires, MM. Dumas, A. Brongniart, Pelouze.) 



« Depuis l'époque où je parvins, dit l'auteur , à démontrer sous quelles 

 influences générales d'agents étrangers à leurs tissus, les organes des vé- 

 gétaux se développent, je me suis occupé de déterminer la composition 

 chimique de la substance membranéiforme naissante , puis de l'examiner 

 après une végétation plus ou moins prolongée , enfin de la suivre dans 

 les différents bois , épaissie par la superposition des couches concentriques 

 dans les tissus fibreux. 



» Ce travail m'a conduit à prouver que le ligneux, si universellement 

 répandu dans les végétaux phanérogames , n'est pas , comme on l'avait 

 jusqu'ici supposé, un seul principe immédiat; mais qu'il se compose de 

 deux parties chimiquement très distinctes, et dont la nature physiologique 

 semble pouvoir être maintenant définitivement fixée. 



Extraction du tissu végétal à l'état naissant. 



>) Pour atteindre le but principal de ces recherches, il était nécessaire 

 d'obtenir le tissu des végétaux récemment formé, afin qu'il fût moins 

 compliqué dans sa composition par les divers principes immédiats que 

 plus tard il doit sécréter; il fallait donc encore extraire à part le tissu 

 élémentaire des différentes parties des plantes, pour s'assurer de l'identité 

 des résultats analytiques sur toutes ces parties. 



» J'y suis parvenu en extrayant avec soin le tissu naissant à l'état gé- 

 latiniforme que contiennent les ovules non fécondés des amandes de 

 VÂmjgdalus saliva, savoir, i° les ovules renfermés dans les fleurs de \'He- 

 lianthus annuus; 2° ceux des fleurs de l'abricotier, dés pommiers et des 

 cerisiers. 



» Une autre série de très jeunes membranes a été obtenue, en excisant 

 avec précaution les extrémités à l'état normal des radicelles et des fibrilles 

 radicellaires de plusieiu-s plantes ligneuses ou herbacées. 



» Je me procurai des membranes plus rapprochées encore de l'état rudi- 

 mentaire en réunissant les gouttelettes à peine coagulées qui s'extravasenl 

 de la section faite aux vaisseaux d'un concombre. 



