io6 Description Anatomiq^ue 

 leur canal. Ces canaux s'inferoient tous au voifinage des 

 canaux de la bile , ayant chacun une entrée féparée ,• mais 

 elles étoient toutes couvertes par un même appendice en 

 forme de mammclon , qui paroiffoit être un repli de la 

 membrane interne de l'inteftin. 



Ariftote dit que rccfophagc de l'Otarde eft fort large 

 r.i. f. 17. diins toute fa longueur; il dit auffi, au rapport d'Athé- 

 Je rhifl. des née, que lOtarde n'a point de jabot, dans nos Sujets 

 Amm. l'œfophage étoit étroit par tout : il s'élargiffoit feu- 



lement, & s'épaillifroit un peu avant que de fe joindre 

 augefier, &c en cet endroit , qui avoit environ deux pou- 

 ces , il étoit garni d'une grande quantité de glandes ré- 

 gulièrement arrangées ; chacune étoit percée félon fa 

 longueur , formant un petit canal ou tuyau. Chaque 

 glande étoit de figure conique , longue de deux lignes , 

 & grolTe de plus d'une ligne par fa bafe. Ces glandes 

 croient couchées l'une fur l'autre, enfortc qu'on n'en 

 voyoit paroître que le gros bout, où étoit l'ouverture 

 du petit canal. La membrane interne de l'œfophage qui 

 couvroit ces petites glandes , étoit fi mince , qu'on les 

 voyoit paroître au travers, & elle étoit percée d'un petit 

 trou à la bafe de chaque glande , par où il fortoit de la 

 liqueur quand on la prefToit. Cette membrane étoit en- 

 core recouverte d'une autre, qui tenoit lieu du velouté, 

 dont le dedans du ventricule des Animaux eft ordinai- 

 rement revêtu. 



Arantius qui a fait la dilfedion d'une Otarde, appelle 

 ces glandes des caruncules, & dit qu'elles font rondes î 

 mais il y a apparence qu'il n'a vu ces glandes qu'au tra- 

 vers de la membrane interne , qui ne lailfe voir que le 

 gros bout de chaque glande , qui eft arondi ; & le refte , 

 qui s'allonge , & fait une pointe , étant caché fous les 

 autres glandes. 



Le gefier étoit long de quatre pouces , & large de trois. 

 Il paroiffoit avant que d'être ouvert afTés femblable au 



