ijo Description Anatomi ci^u e 

 ainfi que l'on a reconnu; parce que quelques-uns de ce» 

 Doubles , qui étoient creux d'un eôté, & boflus de l'au- 

 tre, étoienctellemenc ufés &c luifans du côté de la boffe, 

 qu'il n'y étoitrien reftéde la fîgurede lamonnoye: au-liea 

 que le côté quiétoit cave, n'étoic point du tout endom- 

 magé, fa cavité l'ayant garanti du frotement des autres 

 Doubles. Tout le reftequi étoit contenu dans le ventri- 

 cule avec ces Doubles, tant les pierres , les os , que les lé- 

 gumes, & le foin, étoit verdi. Nous avons trouvé la mê- 

 me chofedans le ventricule d'une Otarde, où il y avoic 

 jufqu'à quatre-vingt-dix Doubles ufés par le frotement; 

 ils avoient auffi donné une couleur verte à quantité de foin 

 qui y étoit. 



Cela fait juger qu'aux Oifeaux , & généralement dans 

 tous les Animaux , ladiflblution des alimcns nefefaitpas 

 feulement par les efprits fubcils & penctrans,mais auffi pap 

 l'adion organique &: mechanique du ventricule , qui com- 

 prime & batinceflamment les chofcs qu'il contient, en- 

 forte qu'en la plupart des Animaux qui avalent une nour- 

 riture dure fans la mâcher , comme les Oifeaux qui vivenf 

 de grains, la Nature leur a fait le ventricule mufculeux, 

 & leur a donné l'inftinc d'avaler des cailloux, parle moyen 

 defquels ils puiflent broyer dans leur ventricule ce que les 

 autres brifent avec les dents. Enfin cette affeûation que la 

 plupart des Oifeaux ont d'avaler des pierres, a un ufage 

 plus manifefte que n'en a celle que les Aigles & les Grues 

 X.ifcdefubt. ont de mettre des pierres dans leurs nids. Cardan, & la 

 plupart des autres Naturaliftes , croyentquele ventricule 

 des Oifeaux, & principalcm.ent de T Autruche , eft char- 

 nu , pour lui fournir davantage de chaleur : mais l'on fçaic 

 que lachair mufculeufeSi fibreufe agit plus par fonmou- 

 vem.ent que par fa chaleur ,- & qu'une des principales &c 

 plus importantes actions du cœur eft celle de la con- 

 traétion &c de la dilatation , qui ne fert guère moins à la 

 coûion & à l'alteracion du fang , qu'à fa diftribution. 



