DE HUIT Autruches. 131 



Il y apparence que ceux qui ont cru que les pierres & 

 le fer dont les Autruches fe rempliffenc , font diffouces 

 dans leur ventricule par une vertu particulière que la na- 

 ture a donnée aux ventricules des differens Animaux, par 

 laquelle les uns digèrent les poifotis , les autres les os Sc 

 les chairs crues , & que l'Autruche a été pourvue de celle 

 de digérer les métaux & les pierres , n'avoientpas fait re- 

 flexions fur cette attrition des pièces de cuivre que nous 

 avons obfervée , & encore moins fur la verdeur , donc 

 tout ce qui étoit contenu dans le ventricule étoit teint. 

 Car fi le ventricule de l'Autruche avoir une faculté parti- 

 culière pour digérer les métaux , il les digereroit de la ma- 

 nière que les autres chofes font digérées , qui eft d'être 

 fondues & liquéfiées , fans foufFrir d'autre changement 

 en leur couleur , que de devenir blanches ; ce qui provient 

 des petites bulles prefque infinies qiie le bouillonnement 

 de la fermentation y'produic : car ce bouillonnement don- 

 ne une couleur blanche à tout ce qu'il agite, ainfi qu'il fe 

 voit dans l'écume de l'encre, qui eft blanche. L'on fçait 

 aulfi par expérience que les chofes qui fe diffolvent dans le 

 ventricule , reçoivent une altération en leur fubftancc, 

 fans en foufFrir en leur couleur, ainfi. qu'il fe remarque 

 dans les Eerevifles, que l'on trouve à demi digérées dans 

 le ventricule des Poiffons , avec leur noirceur naturelle , 

 & n'ayant point cette rougeur qu'elles acquièrent lorfque 

 la chaleur du feu les cuit ôiles altère, à fa manière, qui 

 Êft différente de la chaleur ou de quoi que ce foit, qui eft 

 caufe delacoûiondans le ventricule des Animaux. De- 

 forte que la verdeur qui arrive au cuivre dans le ventri- 

 cule de l'Autruche ne fembic point pouvoir provenir d'un 

 dilfolvant particulier qu'il ait pour digérer les métaux ; 

 mais il y a apparence que cette diffolution s'y fait de la 

 même manière qu'elle auroit été faite hors de ce ventri- 

 cule , fi le cuivre avoir été broyé avec des herbes , ou quel- 

 que liqueur acide ou falée, de quelque nature q.u'elle puiiFe 



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