( 9'8 ) 

 quide en contact avec le métal chauffé prend toiit-à-coup , en se réduisant 

 en vapeur, cinq fois et demie la capacitécalorifiquequ'elleavait, son déplace- 

 ment, accéléré d'ailleurs par sa grande légèreté spécifique, devient beau- 

 coup moins important que dans les cas où M. Péclet a opéré. 



» Quant aux expériences de MM. Thomas et I.,aurens, dans lesquelles un 

 mètre carré de surface de chauffe a évaporé 400 kil. d'eau à l'heure, c'est 

 une circonstance que plusieurs appareils ont présentée fortuitement, que 

 j'ai rencontrée moi-même plusieurs fois, mais qui n'a jamais été réalisée 

 constamment et méthodiquement. Je n'aurais pas osé citer à l'Académie 

 des résultats accidentels et que je n'aurais pas été certain de reproduire 

 à volonté : c'est pourquoi je me suis borné à affirmer que mes appareils 

 peuvent évaporer i5 kil. d'eau par mètre carré de surface de cliauffe, pour 

 une différence de 4° centigrades; qu'en employant le jet de vapeur, ces ap- 

 pareils réalisent une économie de plus des deux tiers du combustible, et 

 qn'entin ils sont de nature à fonctionner par l'intermédiaire d'une force mé- 

 canique quelconque. » 



M. GoiiLiER adresse quelques considérations sur l'eau considérée comme 

 boisson; il insiste sur les avantages qu'on trouverait à faire usage d'eau 

 distillée, non-seulement à bord des navires, mais encore dans différents 

 lieux où des maladies graves sont généralement attribuées, par les méde- 

 cins, à l'usage d'une eau impure. Des expériences qu'il a faites récemment 

 le portent à ne pas attacher une grande importance, sous le rapport hy- 

 giénique, à l'absence d'air dans les eaux récemment distillées. 



Une personne qui signe du nom de Francis adresse, à l'occasion de la 

 polémique entre MM. Burdin et Fourneyron, une Lettre qui ne paraît pas 

 de nature à être renvoyée à la Commission chargée de se prononcer sur 

 la question en litige. 



M. IVasi, attaché à l'ambassade de Sardaigne , adresse le programme 

 d'un monument qu'on se propose d'élever, au moyen de souscriptions, 

 à la mémoire de J.-B. Beccaria , dans la ville de Mondovi , patrie de ce 

 célèbre physicien. 



M. HvRY écrit relativement à un météore lumineux (\vi^'\\ dit avoir ob- 

 servé, dans la journée du \" au 2 de ce mois, entre deux et trois heures de 

 l'apres midi. 



\ 



