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n J'avais, en iSSg, trouvé et analysé un acétate acide d'une composition 

 autre que celle qui lui est assignée par M. Thompson. Je n'ai pas cherché à 

 reproduire le sel du chimiste anglais, quand j'ai vu qu'en dosant le potassium 

 dans trois ou quatre cristallisations successives, j'obtenais toujours environ 

 aS pour loo pour ce corps, tandis qu'un sel à 6 équivalents d'eau en donne- 

 rait moins de 20 pour 100. 



>' Le bi-acétate de potasse, tel que je l'obtiens en sursaturant de l'acétate 

 de potasse par de l'acide acétique distillé, évaporant et laissant cristalli- 

 ser, me paraît mériter, à plus d'un titre, l'attention des chimistes. 



" Il se présente sous divers aspects, d'après la concentration, le degré 

 d'acidité et la température à laquelle il se dépose. On l'obtient à l'état d'ai- 

 guilles prismatiques ou de lamelles qui, desséchées entre des doubles de pa- 

 pier, présentent l'aspect nacré. 



n Quand on le fait cristalliser lentement, il se dépose sous la forme de 

 longs prismes aplatis qui, d'après quelques mesures faites par M. de la Pro- 

 vostaye, paraissent appartenir au système prismatique rectangulaire droit. 



>i Ces cristaux sont très-flexibles, on peut les enrouler, ils se clivent dans 

 tous les sens. 



" Exposés à l'air, ils se liquéfient. Ils sont cependant beaucoup moins dé- 

 liquescents que les cristaux d'acétate neutre ou d'acétate neutre fritte. 



» Fj'alcool anhydre les dissout mieux à chaud qu'à froid; une dissolution 

 concentrée se prend presque en masse par le refroidissement. Les vapeurs 

 alcooliques sont acides quand on chauffe le sel dans ce véhicide. 



» Quand ou l'a desséché dans une atmosphère d'air sec, on peut le chauffer 

 à 120 degrés daiis le vide; il ne perd que deux ou trois millièmes de son 

 poids par cotte opération. 



>• A 1 48 degrés environ , il fond et perd quelques traces d'acide, saus doute 

 par l'intervention de l'eau hygrométrique de l'atmosphère; il se prend en 

 niasse cristalline par le refroidissement. Il n'entre en ébullition que vers 

 200 degrés; mais au fur et à mesure qu'il perd de l'acide acétique cristalli- 

 sable, son point d'ébullition s'élève jusqu'à 3oo degrés, température vers la- 

 quelle l'acétate neutre qui reste dans la cornue fond et se décompose. 

 » Ce sel se représente par la formule brute 



H" 



c n« 



ou 



H' 

 C' 0' + C'H'O', 



