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 stance , puis eu acide anisique, s'explique d'une manière fort nette, si l'on 

 adiTiel que la molécule de cette essence se scinde en deux groupes qui s'oxy- 

 dent séparément sous l'influence de l'acide nitrique. On aurait donc 



C'« H'' 0' = C» H» + C== H" O'. 



Essence d^anis. 



» Le carbure d'hydrogène C'H* se brûlerait en fournissant de l'acide oxa- 

 lique et de l'acide carbonique dont j'ai constaté la production , quoiqu'à la 

 vérité , en faible proportion, tandis que le groupe ternaire C^^ H'^O* fixe- 

 rait d'abord O", puis O* , pour engendrer l'buile pesante , puis l'acide anisi- 

 que, dernier terme de l'oxydation. L'essence d'anis diffère donc ainsi d'une 

 manière essentielle de l'essence de cumin, son isomère, qui, fixant directement 

 deux molécules d'oxygène, donne naissance à lacide cuminique. 



" L'huile pesante obtenue par l'action de l'acide nitrique sur l'essence 

 danis, étant traitée parle chlore ou le brome, perd i équivalent d'hydro- 

 gène, qu'elle échange contre i équivalent de l'un ou l'autre de ces corps. 



" L'ammoniaque caustique la transforme, par un contact prolongé, en 

 une substance cristalline analogue à la salhydramide; enfin, lorsqu'on la 

 laisse tomber goutte à goutte sur de la potasse en fusion , de l'hydrogène se 

 dégage, tandis qu'il se produit un anisate alcalin. 



>' Elle se transforme également en acide anisique, lorsqu'on l'abandonne 

 au contact de l'air; dans ce cas, l'aclion est très-lente, mais finit par être 

 complète. 



" L'ensemble de ces réactions montre clairement que le produit dont je 

 viens de donner une description sommaire se rapproche des huiles d'amandes 

 amères et de Spirea; aussi proposerai-je de le désigner sous le nom dihjdrure 

 d'anisjle. 



" On aurait alors les combinaisons suivantes : 



C"H'°0', hydrure d'anisyle ; 



H'' 



C" O', chlorure d'anisyle ; 

 Lil" 



C" ,0', bromure d'anisyle ; 



C"H"Az'0=, anishydrauiide ; 

 C'-H"'0' ■+- 0% acide anisique cristallisé. 



" La formation de l'acide anisique une fois expliquée , je me suis attaché 

 à faire une étude comparative de ce produit et de l'acide salicylique , qui 

 renferme, ainsi que lui, 6 atomes d'oxygène dans sa molécule. 



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