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" En admettant, ce qui est incontestable, que les acides sulfurique, ni- 

 trique et phosphorique s'unissent aux principes organiques et s'absorbent 

 dans une combinaison intime; en admettant que des acides organiques se sou- 

 mettent au même régime, que les acides oxalique et acétique se dissimulent 

 dans les acides tartrique et citrique, jusqu'où ce principe de combinaison 

 intime s'étendra-t-il ? Faut-il s'arrêter aux cas déjà bien nombreux qui vien- 

 nent d'être signalés? Ce serait renoncer à mille rapprochements curieux que 

 ce principe provoque. 



)' C'est bien certainement ici qu'il faut placer les combinaisons si variées 

 du cyanogène et des cyanures entre eux : le carbone et l'azote, ces deux élé- 

 ments organiques par excellence, unis l'un à l'autre, mettent en pleine évi- 

 dence le principe de combinaison intime. Sa puissance s'y développe, pour 

 ainsi dire, sans limites. Tous les éléments, métaux et métalloïdes, viennent 

 s'absorber dans les groupements cyanures, et y perdre, eu quelque sorte, 

 leur caractère individuel. 



» Tout à côté du cyanogène se place l'ammoniaque; c'est presque la même 

 puissance de combinaison intime, la même fécondité dans les productions 

 organiques et minérales qui en dérivent. L'union de l'ammoniaque à 1 eau , 

 aux oxydes métalliques, aux acides minéraux et organiques, montre avec 

 quelle facilité elle s'associe pour former des groupements nouveaux, dans 

 lesquels tous les éléments, rapprochés par le lien le plus intime, s'engagent 

 simultanément dans les réactions ultérieures. 



» Il serait inutile de poursuivre plus loin les rapports des substances miné- 

 rales et des substances organiques. Le mode d'union du carbone au chlore, 

 au soufre, à l'hydrogène, se reproduit dans la combinaison du cyanogène 



raux et organiques; iiinsi , les acides phosphorique , arsénique, carbonique, oxalique, tar- 

 trique , peuvent recevoir l'addition d'une copule organique , et se comporter suivant les règles 

 de l'accouplement, que M. Gerhardt a développées avec un soin tout particulier pour l'acide 

 sulfurique. Cependant, il faut reconnaître qu'en désignant les acides tartrique et citrique sous 

 le nom ^'acides conjugués, et en les rattachant l'un et l'autre aux acides acétique et oxalique, 

 M. Dumas avait le premier marqué très-netteraent la voie dans laquelle M. Gerhardt s'est en- 

 gagé plus tard. Bien que les acides copules doivent, suivant M. Gerhardt, procéder d'une 

 association directe, et se produire toujours avec élimination d'eau; bien que ces deux circon- 

 stances ne s'observent point dans l'acide tartrique qui contient tous les déments des acides 

 acétique et oxalique, et qui , en outre, n'a pu se préparer jusqu'ici par l'union des deux 

 acides, l'idée est la même de part et d'autre : elle suppose une combinaison de nature spéciale 

 qui efface , ici , le caractère des acides sulfurique et phosphorique , là , les propriétés des acides 

 acétique et oxalique. 



