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 étendue avec son poids d'eau deljaryte. Ce mélanfje examiné iinmédiateinent 

 dans un tube de 5oo millimètres , exerçait une rotation de ay=: — C)°\. Il tut 

 versé dans un flacon que je tarai exactement , et cjue je plaçai pendant deux 

 heui'es dans une bassine d'eau bouillante. Le dégagement d'ammoniaque 

 avait cessé; j'ajoutai alors une proportion d'eau égale à celle qui s'était éva- 

 porée; le liquide fut examiné dans le même tube de 5oo millimètres, et il 

 exerçait alors une rotation de «y = — i 'i°\' Il est clair que l'amygdaline , en 

 se transformant en amygdalate de baryte, non-seulement n'avait pas perdu 

 son pouvoir moléculaire rotatoire , mais que ce pouvoir s'était accru. 



" L'expérience suivante montre que la baryte peut être séparée sans (lue 

 le pouvoir change. Je la précipitai exactement par l'acide sulfiirique, et le 

 pouvoir resta ot, = — iS"'^;,^. 



n Cette dissolution d'acide amygdalique fut saturée avec de l'ammonia- 

 que, et le pouvoir moléculaire rotatoire propre à l'acide amygdalifjue ne 

 changea point; j'observai dans le même tube a,- = — ia°,5. La chimie nous 



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«,. =r — i3°,5. En multipliant i6,5 ]iar —, on a I2,65, nombre différant de la valeur de x, . 



5". Une dissolution d'acide amyjjdalique m'a donné a^^ ^ — i 3° >^ et «, = — lo" >j ; 



23 ^ 



en multipliant i3 par—, on a 9,90. 



6°. Unediss ilution à'amygilalnte d'ammoniaque m'a donné ay= — 64° \ etcz,^^ — 5o",o(] N^- 

 „ 64.23 , ,, 



■j". Une dissolution d'amygdalatc île baiyte m'a donné olj^ — '9°i5 et y.,=: — i5",5 \- 



19,5.23 . 



Or, --^—-=,4,95. 



8°. La même dissolution, après la séparation de la baryte par l'acide sulfuriqiic, m'a 

 donné ay= — i8°,5\ et ar= — i4°,5 \. Or, — ^^-^ — =i4,i. 



9°. Une dissolution d'amygdalate de chaux m'a donné a^ = — 23° \ et y.,.^ — i8",5. 



Or, =4^ =,7,63. 



Si les observations précédentes ne suffisent pas pour fixer la loi de rotation propre aux 

 composés aniygdaliques, elles montrent cependant que si ces solutions dispersent les plans 

 de polarisation des divers rayons à peu près comme le font le cristal de roche et toutes les 

 substances qui suivent la même loi de rotation, il existe cependant une diffé.>'ence légère que 

 la constance des résultats signalés rend indubitable. C'est aussi ce que m'a prouvé la succes- 

 sion des teintes exprimées dans mes tableaux d'observations, comparées à celles que donnent 

 les autres substances (les solutions tartriques exceptées^. 



