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que le seigle ergoté perd iine partie de son action toxique par la cuisson et la 

 fermentation panaire. Il s'agissait alors de rempoisonnement de toute une 

 famille qui s'était nourrie pendant quelques jours d'un pain contenant une 

 assez grande quantité d'ergots (i). Mais, dans ce cas, les malades n'avaient 

 éprouvé que les accidents nei'veux que développe ordinairement ce parasite 

 quand il est mêlé aux aliments, et connu sous le nom lïergotisine convulsij. 

 Aujourd'hui, je viens entretenir l'Académie dune observation analogue, 

 produite par la même cause, et dans laquelle l'ergotisme gangreneux s'est 

 développé avec toute l'horreur des symptômes qui caractérisent cette affreuse 

 maladie. 



n Dès que je fus instruit de ce triste événement, je songeai d'abord à con- 

 naître tous les détails qui l'avaient précédé, accompagné et suivi dans sa 

 marche, et c'est pour atteindre plus sûrement ce but que je me suis trans- 

 porté, le i4 novembre courant, sur le théâtre même de l'accident, au lieu dit 

 laBridoire, commune située à 8 kilomètres du Pont-de-Beauvoisin, province de 

 Savoie propre, et distante de 4 myriamètres de Chambéry. I>à , assisté de M. le 

 docteur Pichat, médecin au Pont-sur-Savoie, qui a bien voulu ni 'aider dans 

 mes recherches, j'ai recueilli tous les renseignements relatifs à l'histoire qui 

 va suivre, et au sein njême de la famille qui fait le sujet de cette observation. 



" François Carlet, agriculteur, âgé de 47 ans, né et domicilié à la Bri- 

 doire, sème, en avril dernier, une certaine quantité de seigle contenant 3 à 4 

 pour loo d'avoine. Celle-ci lève en totalité et mûrit parfaitement sans pro- 

 duire un seul ergot. lie seigle , au contraire , avorte en grande partie , et le 

 petit nombre d'épis qui arrivent à maturité sont presque à moitié ergotes. 

 A la Hn de juillet suivant, on récolte 7'',5 de seigle qui renfermait -l^ kilo- 

 de gramme grains ergotes, soit 7 pour 100 environ. La même quantité de 

 semences aurait produit 3o kilogrammes de blé, si tout le seigle avait réussi. 



>' Ces 7'', 5 de seigle ainsi ergoté sont mêlés avec aS kilogrammes d'un 

 autre seigle où il se trouvait encore 2 pour 100 d'ergots et quelques grains 

 d'avoine, et ces 3a'', 5 de blé moulu servent â faire une quantité de pain qui 

 n'a pu être déterminée , mais qui a été consommée en trois semaines par tous 

 les membres de la famille ainsi composée: 1° le père, 47 ans; 1° la mère, 

 4o ans; 3" une fille de 18 ans; 4" une fille de 17 ans; S" un garçon de 10 ans; 

 6" une fille de 5 ans; enfin deux garçons jumeaux âgés de 28 mois seulement. 

 Toute cette famille est saine , généralement bien constituée et jouissant d'une 

 bonne santé. 



(i) Voii les Compter rendus , t. XVIII , p. gg. 



