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 rable de cristaux agglomérés dans certaines cellules, tandis que la partie 

 inférieure et vraiment radiculaire en est complètement et constamment 

 dépourvue. 



» Ces cristaux assez différents par leur forme rhomboidale et leur as- 

 pect , de ceux qui se présentent si souvent avec la forme aciculaire dans 

 le tissu cellulaire des végétaux , existent non-seulement dans la partie in- 

 férieure des tiges de la Betterave, mais aussi dans les feuilles de cette 

 plante où les cellules qui les renferment constituent quelquefois presque 

 un quart du tissu. 



» La Betterave se rattache par ce caractère aux autres chénopodées , telles 

 que les Soudes elles Salicornes, qui sont si riches en substances salines. 



» Mais après avoir ainsi reconnu dans la partie supérieure des Bette- 

 raves l'existence de sels cristallisés qui manquent dans la partie infé- 

 rieure, il faudrait s'assurer si la différence qu'on a remarquée dans la quan- 

 tité de sucre extraite de ces diverses parties des racines, tient à l'influence 

 de ces sels sur l'extraction , ou si la quantité de sucre est effectivement 

 moindre; il faudrait également déterminer si la production de ces sels et 

 la moindre quantité de sucre est une suite de quelque différence inappré- 

 ciable pour nos instruments dans la structure du tissu cellulaire caulinaire 

 et radical, ou si elle ne dépend que de la position hors de terre et de 

 l'action de l'air et delà lumière sur cette partie supérieure de la Betterave. 

 Il faudrait, en un mot, s'assurer si ces tiges radiciformes, mises dans les 

 mêmes conditions que les vraies racines, conserveraient les différences 

 qu'on y a remarquées ou acquerraient la même composition que les 

 racines. 



» On voit que si le sujet que M. Decaisne se proposait de traiter a été 

 examiné par lui aussi complètement que possible sous le rapport anato- 

 mique, et c'était le seul but de son Mémoire , comme son titre l'indique, il 

 reste sans doute encore beaucoup à faire sons le point de vue physiolo- 

 gique. Mais en indiquant les lacunes qui restent à combler, ce n'est pas 

 un reproche que nous adressons à l'auteur ; cet habile botaniste a fait en 

 un« saison tout ce qu'il était possible de faire pour éclaircir une question 

 des plus délicates , et nous devons lui savoir gré d'avoir immédiatement 

 fait connaître le résultat de ses recherches. L'obligation dans laquelle on 

 se trouve souvent de remettre à une époque assez reculée les expériences 

 qui touchent à la physiologie végétale est, sans aucun doute, une des 

 causes qui ont le plus nui aux progrès de cette science, mais elle est 

 presque toujours inhérente à la nature des recherches qu'elle exige. 



