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» 2". La nature des matières du monde extérieur en rapport avec les 

 êtres organisés qui sont exposés à être frappés par une épizootie ^ une ma- 

 ladie épidémique , contagieuse, d'infection. 



n Les recherches concernant la nature des produits morbides ne peu- 

 vent être entreprises avec succès qu'autant qu'on peut comparer leurs 

 principes immédiats avec ceux qui constituent à l'état sain les matières 

 correspondantes à ces produits; car de celte comparaison se déduisent les 

 modifications qu'une maladie a pu apporter à la composition des animaux. 

 La nécessité d'avoir réduit en formules précises les procédés chimiques au 

 moyen desquels on isole les corps qui doivent servir de termes de compa- 

 raison, une fois posée en principe, nous nous sommes efforcés de démon- 

 trer que les analyses normales propres à donner ces termes , ne peuvent 

 être entreprises avec quelque chance de succès que dans le cas où l'on 

 connaît bien les propriétés principales de tous les principes immédiats de 

 la matière objet de l'analyse. Conséqucmment, si celte connaissance 

 manque, il Jaut l'acquérir avant tout, et la voie la plus sure pour j par- 

 venir est de chercher à isoler de toute matière étrangère , non-seulement 

 les principes présumés identiques à ceux qui doivent être l'objet de Vanalyse 

 normale, mais encore ceux qui j sont analogues , afin d'établir des types 

 de matière définie par un ensemble de propriétés qu'il soit facile de cons- 

 tater dans l'analyse projetée. 



» Nous avons envisagé ensuite les globules des liquides comme des ma- 

 tières, et conséqucmment comme sujettes à l'analyse chimique, qui doit 

 être immédiate avant d'être élémentaire, si ces globules renferment plu- 

 sieurs espèces de principes ; nous avons posé la règle que l'identité entre 

 des globules donnés n'est admissible qu'autant que l'identité de propriétés 

 et de composition chimiques concorde avec l'identité des autres propriétés. 



» Ces généralités une fois établies, il nous a été facile de faire concevoir 

 que faute d'une analyse normale du lait, la Commission n'aurait pu se li- 

 vrer à des recherches vraiment approfondies sur le lait des vaches atta- 

 quées de la cocote, lors même qu'elle en aurait eu à sa disposition des quanti- 

 tés suffisantes. Enfin, nous avons fait remarquer que l'incertitude où l'on 

 est sur la composition immédiate du pus, qui présente des variations de 

 nature non définies, apporte encore des difficultés, par sa présence dans le 

 lait morbide, à l'analyse de ce dernier. 



» En parlant de la recherche des principes du monde extérieur qui 

 sont capables de troubler la santé des êtres animés, nous avons cherché à 

 expliquer clairement eii quoi consiste réellement ce qu'on appelle ïimpuis 



