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') 3°. Sur la difficulté de retarder le développement des œufs réservés à 

 une deuxième couvée, ou d'obtenir l'éclosion immédiate des œufs de 

 la première récolte, pour entreprendre luie nouvelle éducation. 



» Mais ces divers motifs, sans doute très plausibles à l'époque où ils 

 furent allégués, n'ont plus la même valeur dans l'état actuel de notre 

 industrie séricicole. 



» En effet , si la première de ces objections repose sur ce que le mvirier 

 ordinaire {M. alba, L.), déjà fatigué d'une première dépouille, ne peut, 

 sans danger pour son existence, en subir ime seconde la même année, 

 je dirai que le mûrier des îles Philippines (Morus cucullatà) par son éton- 

 nante facilité à se propager, sa croissance plus rapide et le prompt renou- 

 vellement de ses feuilles, se prête incomparablement mieux dans les cli- 

 mats analogues à celui du Piémont, aux exigences d'une double ou triple 

 éducation. 



» Quant à l'observation que les chaleurs de l'été et les fraîcheurs au- 

 tomnales mettent obstacle au succès des éducations ultérieures , on peut 

 répondre qu'aujourd'hui les procédés de ventilation et d'assainissement, 

 perfectionnés par M. D'Arcet, permettent aux éducateurs de créer, en toute 

 saison , un degré de température tel que l'âge et la santé du ver à soie 

 le réclament. 



» Enfin, pour réfuter l'objection qui porte sur la difficulté de retarder " 

 la graine ou d'obtenir l'éclosion immédiate, je pense, et c'est l'objet prin- 

 cipal de cette Note , qu'au lieu de chercher à retarder l'éclosion des œufs 

 de vers à soie par l'effet d'une basse température, ou à obtenir l'éclosion 

 des œufs peu de jours après la ponte , ce qui ne s'exécute pas toujours 

 au gré des éducateurs, le moyen le plus assuré serait, à l'exemple des 

 Chinois, de destiner aux éducations multiples une race particulière de 

 vers à soie, dont les œufs, doués de la faculté d'éclôre peu de jours après 

 la ponte, permettent d'entreprendre plusieurs éducations successives, tant 

 que la végétation du mûrier n'est point interrompue. 



n Or, les Chinois ne sont pas les seuls possesseurs d'une espèce ainsi 

 propre aux éducations myltiples : informé qu'il existait en Toscane une 

 espèce ou variété de ver à soie désignée par le nom de Trevoltini , c'est-à- 

 dire vers à soie à trois récoltes, je me rendis, au mois d'octobre i838, 

 époque accoutumée de mes excursions agronomiques, dans la petite ville 

 de Pistoja, située sur l'Ombrone, à six lieues de Florence, et là, témoin 

 de l'état prospère des nombreux ateliers de vers à soie que je_ visitai au 

 moment où ces insectes étaient les uns à lem- quatrième mue (de la 2' 



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