Nr. 7. Ceiitralblatt für Physiologie. 189 



einer essigsauren Lösung und durch das Eindampfen aus dem Mukoid 

 entstanden war. 



Das Mukoid enthielt : C H N 



in Fall 1 51-40 6-80 13-01 



„ „ 2 - - 13-10 



„ „ 3 - - 12-40 

 Die Mucinalburaose enthielt: 



in Fall 1 49-79 696 11-42 



„ , 2 49 87 6-88 11-40 



„ ., 3 — — 10-804 



. „ 4 - - 11-37 



H. theilt einige quantitative Analysen der untersuchten Ascites- 



fliissigkeiten mit. F. Röhmann (Breslau). 



E. Schulze und A. Likiernik. DarsteUumj von Lecithin aus 

 Pßanzensamen (Ber. d. d. ehem. Ges. XXIV, S. 71 bis 74). 



Nach Seh. und L. kann man aus Pflanzensamen (Wicken und 

 Lupinen) Lecithin in der Weise abscheiden, dass man dieselben erst 

 mit Aether, und dann mit Weingeist bei circa 60° erschöpft; letztere 

 Auszüge werden bei 40 bis 50° eingedunstet, der Rückstand mit 

 kaltem Aether aufgenommen, die Aetherlösung mit Wasser unter Zusatz 

 von etwas Kochsalz ausgeschüttelt, dann verdunstet, der Rückstand mit 

 absolutem Alkohol bei 50° ausgezogen, und die Lösung in eine 

 Kältemischung gestellt. Dabei scheidet sich eine Substanz mit allen 

 Eigenschaften des Lecithins aus; Phosphorgehalt: 3*68 Procent. Mit 

 ßarytwasser gekocht, hefert dieses Lecithin Cholin, Glycerinphosphor- 

 säure und fette Säuren (Oelsäure und feste Fettsäuren), es ist demnach 

 ein Gemenge mehrerer Lecithine. E. Drechsel (Leipzig). 



Emilo Mer. Rtpartition hivernale de l'amidon dans les plantes 

 ligneuses (Compt. rend. CXII, 17, p. 964). 



Der gewöhnlichen Vorstellung nach bleiben die Speichergewebe 

 der Holzpflanzen von dem Blattfall an mit Stärke gefüllt, bis dieselbe 

 im Frühjahr bei Entfaltung der Knospen zur Wurzelbildung und 

 Bildung neuer Jahresringe aufgebraucht wird, und im Winter ist die 

 Menge der aufgespeicherten Stärke am grössten. Die Versuche und 

 Untersuchungen des Verf haben gezeigt, dass dies eine falsche Vor- 

 stellung ist. Vielmehr sind zwei Vorgänge bei dem Wachsthume der 

 Holzgewächse zu unterscheiden, die bisher unbeachtet geblieben sind : 

 eine Resorption der Stärke im Spätherbst und ihr Wieder- 

 auftreten zu Beginn des Frühlings. Jeder von diesen Processen 

 hat ungefähr eine Dauer von 6 bis 8 Wochen, so dass gerade der 

 eigentliche Winter die Zeit ist, wo die Reservestärke in ge- 

 ringster Menge vorhanden ist. 



Die Resorption der Stärke im Spätherbst dürfte nach den 

 Versuchen des Verf. auf Rechnung der Verbrennung bei der Respira- 

 tion der Holz- und Bastgewebe zu setzen sein, welche von dem Mo- 

 ment an, wo die Blätter ihr Assimilationsvermögen verlieren, bis zur 

 Zeit der Winterruhe unterhalten wird. Es findet aber nicht nur eine 

 mehr oder weniger vollständige Resorption der Stärke im Herbst statt; 



