202 Centralblatt für Physiologie. Nr. 7. 



Trasaburd Araki. Ueher die Bildung von Milchsäure und Glykose 

 im, Organismus hei 8auerstoffm.augel (Zeitschr. f. phjsiol. Chem. XV, 

 3 und 4, S. 335). 



Durch eine grössere Reihe von Versuchen, welche Verf. unter 

 Leitung von F. Hoppe- Sey 1er anstellte, überzeugte er sich davon, 

 dass sowohl bei Hunden wie bei Hühnern Zucker und Milchsäure 

 neben Eiweiss im Harne auftritt, wenn ihnen der Sauerstoff der 

 Athmungsluft in der Weise entzogen wird, dass derselbe — in einem 

 geeigneten Apparate — allmählich durch atmosphärische Luft ersetzt 

 wird. Einen ganz ähnlichen Erfolg hatte bei Hunden, Kaninchen und 

 Hühnern die Vergiftung mit Kohlenoxjd, ferner bei Hunden und 

 Fröschen die Vergiftung mit Curare. Der Zucker fehlte bei gleich- 

 zeitiger Anwesenheit von Milchsäure, wenn die Thiere gehungert hatten. 

 Auch das Auftreten von Zucker und Milchsäure im Harn von strychnini- 

 sirten Fröschen bezieht Verf. auf einen durch die behinderte Athmung 

 hervorgerufeneu Sauerstoffmangel. Im Harn nach dem epileptischen 

 Anfall war Milchsäure und Eiweiss enthalten, aber kein Zucker. 



F. Röhmann (Breslau). 



J. Muuk. Ueher die Folgen lange fortgesetzter eiweissarmer Nahrung 

 (Verh. d. physiolog. Gesellsch. 'zu Berlin 1890-91, N. 7, 8 und 9, 

 20. März 1891, p. 1). 



E. Salkowski und später J. Munk hatten gezeigt, dass Thiere 

 bei erhöhten Gaben von stickstofffreier Nahrung sich mit geringeren 

 Mengen von Eiweiss im Stickstoffgleichgewichte erhalten können. 

 M. Kumagowe, dann F. Hirschfeld hatten dies auch für den 

 Menschen in Selbstversuchen bestätigt. Ob dies aber auch für die 

 Dauer unbeschadet der Gesundheit und Leistungsfähigkeit möglich ist, 

 war nicht geprüft. 



J. M. setzte eine 12 Kilogramm schwere Hündin durch 40 Tage 

 mit 34 Gramm Eiweiss, 38 Gramm Fett und 70 Gramm Kohlehydraten 

 ins Stickstoff- und Körpergleichgewicht, Als er nur die Hälfte, d. i. 

 17 Gramm Eiweiss, gab, musste er auf 55 Gramm Fett und 116 Gramm 

 Kohlehydrate steigen, um Stickstoffverlust und Körpergewichtsverlust 

 zu verhüten. Bei dieser Kost wurden constant im Koth etwa normale 

 Mengen der Nahrung entleert, 042 bis 052 Gramm Stickstoff", 3 bis 

 5 Proceut der Fette und nur Spuren von Kohlehydraten. In der sechsten 

 Woche wurde die Resorption gestört, es gingen 108 Gramm Stick- 

 stoff, 15 Procent Fett und 29 Gramm Kohlehydrate im Kothe ab, das 

 Thier verlor nun bei ebenfalls gesteigertem Stickstoffverluste im Harn 

 1'2 Gramm Stickstoff = 35 Gramm Körperfleisch im 'J'age. Die Stühle 

 wurden ohne bestehenden Ikterus acholisch, enthielten in der zehnten 

 Woche 28 Procent des Nahrungsfettes, 3 Procent der Kohlehydrate. 

 Der aus dem Koth durch Alkohol extrahirbare Stickstoff, der zumeist 

 von Rückständen der Galle herrührt, betrug fast nur V? des Stickstoffes 

 des Kothes. Von der neunten Woche ab wurde das Thier matter, es 

 hatte 500 Gramm Körpergewicht verloren, aber an Fleisch 1000 Gramm, 

 so dass Wasser oder Fett angesetzt worden sein musste. Der Versuch 

 musste abgebrochen werden. Bei Zuschuss von 30 Gramm Eiweiss 

 und Abzug von 30 Gramm Kohlehydraten wurde das Thier noch 



