Nr. 13. Centralblatt für Physiologie. 353 



der für die Keaction maassgebendeu Stoße des siedenden Wassers be- 

 diente. Wen.i es nun auch möglich ist, dass bei der Coaguhition Ver- 

 änderungen eintreten, wodurch die Gruppirung von Säuren und Basen 

 beeintiusst wird, und wenn auch nur die in Wasser löslichen Sub- 

 stanzen gewonnen werden, so kann dieser Weg doch geeignet sein, 

 solche Veränderungen, w^elche in dem Verhältniss der sauren und 

 basischen Affinitäten durch Zustandsänderungen im Muskel herbei- 

 geführt werden, zu verfolgen. 



Die durch kochendes Wasser erzielten Auszüge wurden zur Be- 

 stimmung der Acidität mit -^ — Natronlauge, mit Phenolphtolein 



und Curcuma, zur Bestimmung der Alkalescenz mit -y, Schwefel- 

 säure, titrirt, und zwar bis die Blaufärbung des rothen Lackmoidpapieres 

 verschwunden war oder auch bis zum Auftreten einer eben merkbaren 

 Eöthung auf blauem Lackmoidpapier. 



Für den Froschmuskel ergab sich: „Das Wasserextract reagirt 

 für Curcuma sauer und für Lakmoid alkalisch, Die Alkalescenz für 

 rothes Lackmoid ist bei weitem grösser als die Acidität für Curcuma. 



Bei der Starre und beim Tetanus nimmt die Acidität zu und die 

 Alkalescenz ab. Die Abnahme der Alkalescenz ist gleich der Zunahme 

 der Acidität oder grösser." 



Das Eesultat der Versuche an Kaninchen und Hunden ist im 

 Wesentlichen das gleiche wie bei den Fröschen. Bei der Prüfung 

 mit blauem und rothem Lackmoidpapier tritt beim Titriren mit Schwefel- 

 säure die Eothfärbung auf dem blauen Papier eher ein, als die Blau- 

 färbung auf dem rothen verschwindet. Die Zunahme der Acidität bei 

 der Starre ist in manchen Fällen kleiner, in anderen gleich, zuweilen 

 aber auch grösser als die Abnahme der Alkalescenz. Bei der Be- 

 sprechung der Frage, welche Substanzen bei den beobachteten Eeac- 

 tionen eine Eolle spielen, gelangt E. zu den folgenden Ergebnissen: 

 Diejenige Substanz, welche im Wesentlichen die Eeaction des Wasser- 

 extractes für Curcuma bedingt, ist Monophosphat. Die Alkalescenz für 

 Lackmoid wird im frischen Muskel durch saures kohlensaures Natrium, 

 das in der Lymphe aller Gewebe enthalten ist und durch Diphosphat 

 bedingt, ausserdem aber, wie es scheint, auch durch die Alkaliverbin- 

 dungen von Ei Weisskörpern. 



Die Milchsäure, welche sich im Tetanus und in der Todten- 

 starre bildet, wird sofort neutralisirt, sie zerlegt für Lackmoid alka- 

 lische Verbindungen (Natriumcarbonat und Dinatriumphosphat) und 

 erzeugt Verbindungen, welche für Curcuma sauer reagiren (Mono- 

 phosphat und Kohlensäure) und gleichzeitig für Lackmoid neutral 

 (Monophosphat); hierbei bildet sich milchsaures Natrium, das für 

 Curcuma neutral und für Lackmoid schwach alkalisch ist. 



Die gewonnenen Erfahrungen gestatten es E., die Angabe von 

 E. Blorae,*) dass der frische Muskel genau die gleiche Menge freier 

 Säure aufweise als der starre, als auf einer unrichtigen Methode be- 

 ruhend, zurückzuweisen. J. Mauthner (Wien). 



*) Archiv für experimentelle Pathologie XXVIII, 1 und 2, S. 113. 



