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Stoffwechselproducte verschiedener Oro:ane als Reize wirken, so dass 

 sie etwa die Absonderung gerade der Stoffe veranlassen, welcher die 

 Organe bedürfen ; es müsste also die Lymphe verschiedener Organe 

 untersucht werden. Der Verf. ist im Begriffe, den Einfluss der Nerven 

 auf die besprochenen Erscheinungen zu untersuchen. Der Abhandlung 

 sind am Schlüsse zahlreiche Protokolle und Tabellen angefügt. 



Latschenberger (Wien). 



Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 



E. Pflüger. Die Quelle der Muslcelkraft (Pflüger's Achiv f. d. 

 ges. Physiologie L, S. 98). 



In dieser Abhandlung gibt der Verf. einen vorläufigen Abriss 

 der Resultate von sehr wichtigen Untersuchungen über den Stoffwechsel 

 bei der Arbeit des Hundes, welche die bisher fast allgemein an- 

 genommenen Ansichten über diesen Gegenstand von Grund auf 

 umzuändern geeignet sind. 



Eine grosse Versuchsreihe wurde an einem Ziehhunde, einer 

 dänischen Dogge von ungefähr 30 Kilogramm Gewicht und denkbar 

 grösster Magerkeit durchgeführt. Derselbe wurde vom 9. Mai bis 

 19. December 1890 mit Fleisch der ausgesuchtesten Art gefüttert, 

 dessen Gehalt an Fett und Kohlehydraten so gering war, dass er für 

 die Erzeugung der Herzarbeit allein nicht genügte. Das Fleisch (Pferde- 

 fleisch) wurde stets in einen homogenen Wurstbrei verwandelt, gleiche 

 Gewichtsmengen in Büchsen eingemacht und jedesmal ein Vorrath, 

 der viele Wochen dauerte, hergestellt. Es wurde alles Fleisch auf 

 seinen Gehalt an Stickstoff, Fett und Kohlehydraten analysirt, in dem 

 täglichen Harn und Koth der Stickstoff bestimmt. Das intelligente 

 Thier war so abgerichtet, dass es zu jeder beliebigen Zeit auf Ver- 

 langen seinen Harn in eine untergehaltene Schale entleerte. Harn und 

 Koth wurden stets in Gegenwart des Verf.'s oder seiner Assistenten 

 aufgefangen. Die Analysen sind theils vom Verf. selbst, theils von 

 dessen Assistenten ausgeführt. 



Im Mittel wurden dem Hunde täglich 11 Gramm Gesammtfett 

 (die Kohlehydrate gleichfalls auf Fett umgerechnet) zugeführt. So wurde 

 eine tägliche Bilanz des Stickstoffes erhalten, die mit den täglichen 

 Wägungen des Thierkörpers verglichen wurde. 



Die Arbeitsperioden dauerten stets eine Reihe von Tagen, ohne 

 dass ein Ruhetag eingeschaltet wurde; so 14, 35, ja 41 Tage lang. 

 Die Arbeit bestand darin, dass der Hund über eine Strecke von 

 13*613 Kilometer in der Zeit von 2 bis 3 Stunden einen schweren 

 Wagen zog, in dem eine graphische Vorrichtung die Grösse der 

 geleisteten Zugarbeit genau zu messen gestattete. Auf Grund einer 

 Untersuchung von Zuntz über den Arbeitsaufwand bei der horizontalen 

 Fortbewegung eines Hundes von derselben Art und demselben Gewicht 

 liess sich daraus die geleistete Arbeit bestimmen. Sie betrug 59117 

 bis 109608 Kilogrammmeter im Tag. Bei dieser fast dreiviertel Jahre 

 dauernden Ernährung mit Eiweiss zog das Thier immer mit dem- 

 selben Feuer und derselben Kraft. 



