Nr. 25. Centralblatt für Physiologie. 825 



V. I. 



Frisches Ochseoblut 100 Cubikcentiraeter 4- 10 Cubikcentimeter 

 Ziickerwasser mit 0-800 Gramm Zucker durch 24 Stunden bei 35 bis 

 3T^ Luft durehgeleitet. Nach dieser Zeit ist das Blut ganz dunkel, 

 riecht faulig; Zucker 0. 



V. IL 



a) Dasselbe Blut zwei Tage auf Eis gestanden. 100 Cubikcenti- 

 meter Blut mit 10 Cubikcentimeter Zuckerwasser = 0-800 Gramm 

 Zucker. Durch 24 Stunden bei 12*^ Luft aspirirt. Das Blut hellroth, 

 geruchlos; wiedergefunden 0-810 Gramm Zucker. 



ß) Von demselben Blut 50 Cubikcentimeter mit 5 Cubikcenti- 

 meter Zuckerwasser = 0-400 Gramm Zucker, im Becherglas durch 

 24 Stunden bei 12° stehen gelassen. Das Blut ist dunkel, riecht faulig ; 

 wiedergefunden 0*340 Gramm Zucker. 



V. in. 



Kalbsblut 100 Cubikcentimeter mit 10 Cubikcentimeter Zucker- 

 wasser = 0-800 Gramm Zucker, durch 24 Stunden bei 36° aspirirt. 

 Das Blut dunkel, faulig; wiedergefunden Zucker. 



Der Watteverschluss hat also die Zuckerumsetzung nicht beein- 

 flusst, das zuckerumsetzende Agens ist demnach nicht von Aussen ins 

 Blut gelangt. 



Es fragt sich nun, ob dieses Agens schon im Blute als solches 

 vorhanden ist, und nur unter gewissen Bedingungen, etwa durch 

 höhere Temperatur, zur Geltung kommt. Wenn, wie es wahrscheinlich 

 ist, die Zuckerzerstörung durch ein Ferment bewirkt wird, musste 

 dieses Ferment unwirksam gemacht werden, wenn das Blut bis zu 

 einer Temperatur erhitzt wird, welche Fermente zerstört. Ich habe 

 sowohl frisches Blut, als auch Blut, welches durch einige Tage auf 

 Eis gestanden hatte, im Wasserbade auf 54 bis 56° erhitzt, und dann 

 eine gemessene Menge des so behandelten Blutes, mit einer bestimmten 

 Zuckerraenge versetzt, in den Wärmeapparat gestellt und durch 

 24 Stunden bei 37° Luft durchgeleitet. Der Zucker war nach Ablaut 

 dieser Zeit ganz oder grossentheils verschwunden. Ich führe einen 

 Versuch zur Illustrirung dieses Vorganges an. 



Zu 100 Cubikcentiraeter Kalbsblut, welches durch 30 Minuten 

 in einem Wasserbade von 58° gestanden hatte, wurden 10 Cubikcenti- 

 meter Zuckerwasser = 0*6 Gramm Zucker zugesetzt, die Mischung 

 wurde in den Wärmekasten gesetzt und bei 37° Luft durchgeleitet. 

 Die Flüssigkeit war ganz dunkel, hatte einen faden, unangenehmen 

 Geruch. Der Zucker war vollständig verschwunden. 



Die Luftdurchleitung wirkt verschieden je nach der Temperatur, 

 bei welcher sie stattfindet. Bei geringer Temperatur vermag sie den 

 Zucker vor der Umsetzung länger zu schützen, während sie bei 

 höherer Temperatur, über 37°, diese Umsetzung beschleunigt. Einer 

 von vielen Versuchen sei hier angeführt, um die Wirkung der Aspi- 

 ration zu kennzeichnen. 



Ä. Ochsenblut 100 Cubikcentimer + 10 Cubikcentimeter Zucker- 

 wasser (0-8 Gramm Zucker) durch 24 Stunden bei 37° aspirirt, ist 

 ganz dunkel, hat intensiv fauligen Geruch; Zucker :=&. 



