Die Geschmacksorgane der Vögel und Krokodile. 23 



wohl kaum einen Einfluß luit. Sie sind genau so gelagert, in die Epidermis der 

 Mundschleimhaut eingebettet und dem Corium aufsitzend. Ein Porus und Knospen- 

 grübchen, der denen der Geschmacksknospen der Mammalia vollkommen gleich ge- 

 baut ist, ist vorhanden. Ebenso weisen die Stützzellen bis in die feinsten 

 Strukturverhältnisse Übereinstimmung auf. Nur die Sinneszellen weichen in- 

 sofern etwas ab, als diejenigen der Vögel den Kern meist im distalen 

 Teile aufweisen, während er bei allen anderen Klassen der Vertebraten im 

 basalen Teile zu finden ist. Als vollkommen neues Moment dagegen treten die 

 Hüllzellen auf, welche den zentralen Teil der Knospe, bestehend aus den Stütz- 

 und Sinneszellen, fest umgeben und daher der ganzen Geschmacksknospe einen 

 kompakteren Eindruck verleihen, ihr fast den Anschein einer höheren Ausbildung 

 im Vergleiche zu dem Mammalia-Typus geben. Aber vom physiologischen Gesichts- 

 punkte aus scheint diese Annahme nicht gerechtfertigt zu sein. Den höchst- 

 entwickelten Geschmackssinn in der Reihe der Vertebraten haben nach den bis- 

 herigen Erfahrungen ohne Zweifel doch wohl die Mammalia, von der Klasse der 

 Aves wahrscheinlich die Psittaci. AuiTallend ist nun, daß gerade diese Vögel 

 Geschmacksorgane von dem einfacheren Bau deijenigen der Mammalia haben. Dem- 

 nach scheint dieser Typus zur Vermittelung des chemischen Schmeclvreizes am ge- 

 eignetsten zu sein. Um diese Frage entscheiden zu können, ist jedoch noch 

 mancherlei zu berücksichtigen, was sicherlich nicht ohne Bedeutung ist. In den 

 Geschmacksknospen der Säugetiere und Papageien findet man die Neuroepithelien 

 vollkommen isoliert und von einander getrennt durch die Stützzellen, während man 

 in den Geschmacksknospen der Vögel vom Typus I und II die Neuroepithelien oft 

 zu Gruppen zusammengelagert findet, da zu wenig Stützzellen vorhanden sind, sie 

 alle von einander zu trennen (vergl. Taf. 2, Fig. 15, 16 mit Fig. 12, 13, 18 sowie 

 19 — 21 auf Taf. 2 und 3). Auch darf nicht außer acht gelassen werden, daß 

 die Anzahl der Sinneszellen innerhalb einer Knospe zu berücksichtigen ist, sowie 

 die Zahl der Geschmacksknospen d. h. die spezifische Dichte derselben auf einem 

 bestimmten Raum der Schleimhaut. 



Aus der Größentabelle der Geschmacksknospen von Gruppe I ist ersichtlich, 

 daß die Breite in recht weiten Grenzen schwankt, wenn man das Verhältnis der 

 Länge zur Breite berücksichtigt. Die breitesten haben Columba, GMoris (Fig. 12, 18), 

 die schmälsten Hirundo, Sturnus, Turdus und Fasser (Fig. 13, 14, 17) aufzuweisen. 

 Diese schlanken Geschmacksknospen enthalten eine bedeutend geringere Zahl von 

 Stütz- Und namentlich Sinneszellen als die dickeren. Außer durch Vergleichen der 

 Zahl der Sinneszellenkerne auf Längsschnitten und dm-ch das Studium von Quer- 

 schnitten läßt sich dieses Verhalten sehr schön an der Anzahl der Geschmacks- 

 stiftchen in den Poren verfolgen. Fig. 19, 20 und 21 zeigen uns Querschnitte durch 

 den basalen, mittleren und distalen Teil einer Geschmacksknospe von Columba. 

 Die Sinneszellen erkennt man leicht heraus an dem starken Lichtbrechungsvermögen 

 des Plasmas, das bei der Färbung nach van Gieson nur etwas Pikrinsäure auf- 

 genommen hat und sie daher im Querschnitt als kleine helle Kreise erscheinen 

 läßt, sowie, wenn die Kerne angeschnitten sind, an der intensiv dunklen Färbung 

 derselben. Zu dem gleichen Resultat kommt man durch Zählen der Sinnesstifte in 

 dem Geschmacksporus, den Textfig. 1 u. 2 (S. 25) von Columba darstellt. Es ist natürlich 



