( «6) 



come succede nelle nostre montagne 

 di Pistoja, che è uno dei territorj 

 della Toscana dove si coltivano in 

 gran quantità , avendo anco il merito 

 di essere quegli abitanti stati i primi 

 a coltivarle, con loro gran vantaggio. 

 E vengono ancora a tutte l' esposizio- 

 ni , e perfino nei luoghi ombrosi , ed 

 uggiati , e fanno per eccellenza nelle 

 terre molto riposate, e dove non sono 

 mai state e si possono mettere ant^o- 

 ra nei solchi del Grano di quei campi 

 per altro che devono restare a vanga 

 nell'anno dopo e che non devono se- 

 mentarsi a Grano nell'anno venien- 

 te , non essendovi alcun timore che 

 pregiudichino al Grano, che è nelle 

 porche o maneggio , piantandole a 

 buche , col metodo che descriverò in 

 seguito, e cosi si ottengono due rac- 

 colte nel medesimo anno senza che 

 r una pregiudichi all' altra . 



