2 g Chenopodiaceae. 



1. rubra (L. Spec. pl. ed. 1. 222 [1759] DC. a. a. 0; Beck a. a. 0., 

 Gurke a. a. 0. — B. vidg. var. Gr. 2 cruenta Alef. Landw. Fl. 279 [1866]. 

 — B. italica A. Kern. Verh. ZBG. Wien V. 819 [1855]). Rothe Rübe, 

 Rothe Bete, Rahnen, Räuden (Moritzi). Wurzel tiefroth mit blutrothem 

 Saft. — In vielen Formen gebaut. — Alefeld führt (a. a. 0. 279, 280) 

 noch 9 benannte hierher gehörige Formen auf. 



I. xonata (der Gärten, Beck Fl. Nieder-Oesterr. 329. [1891] in 

 Rchb. Ic. XXIV. 97, Richter-Gürke PI. Eur. II. 128). Wurzel innen 

 hell und roth geringelt. — Ringelrübe. 



Wichtiger ist 



1. altissitna (Rössig Bot. Best. Rniik. [1800]. Vietz Abb, IV. 

 t. 3276 [1820]. Roem. u. Schult. Syst. VI. 29 [1820]. Doli Rhein. 

 Fl. 293 [1843]. Beck a. a 0.; Richter-Gürke a. a. O. — B. vulgaris 30. 

 sacchnrifera Alef. Landw. Fl. 281 [1866]. Lange Haandb. Danske Fl. 

 4. Fdg. 275 [1886]). Zuckerrübe, ^\'urzel meist aussen gelb oder gelb- 

 lich, innen weiss, oft sehr dick. Stengel meist sehr kräftig. 



Zahlreiche andere Formen und Gombinationen von Form und Farbe 

 der Rübe (z. R. B. longorubra, globosorubra etc. s. Alefeld Land- 

 wirthsch. Fl. 280 [1866]). 



b. cicla^) (Mangold, Beisskohl, Römisctier Kohl, Römischer 

 Spinat). Wurzel cylindrisch, dick, etwas dei'b. Mittelnerv 

 der Blätter oft sehr verdickt und oft auch verbreitert, ebenso 

 der Blattstiel, oft verschiedenfarbig. Blüthen meist zu 2 bis 

 3 (bis 5). 



Wird in den verschiedensten Formen als Küchengewächs 

 und in bunten Formen auch nicht selten als Zierpflanze an- 

 gepflanzt. 



B. vulgaris cicla L. Spec. pl. ed. 1. 222 (1753). Aschers. 

 Fl. Prov. Brandenb. I. 574. Alef. Landw. Fl. 278. A. u. G. 

 Fl. Nordostd. Flachl. 278. Beck in Rchb. Ic. XXIV.. 97 

 t. 235 flg. 2, 4—5. Richter-Gürke PI. Eur. II. 127. — B. 

 hortensis Mill. Gard. Dict. ed. 8. no. 2 (1768). — B. cicla 

 Pers. Syn. I. 295 (1806). 



Wird in einer grossen Zahl von Spielarten und Formen gebaut und 

 verwildert auch hie und da. — Bemerkenswerth sind 



1. crispa (Alef. Landw. Fl. 279 [1866]. — B. crispa Tratt. Arch. 

 I. t. 75 [1812). Blätter besonders am Rande sehr kraus. 



Meist ist die Wurzel weiss oder weisslich, ändert aber auch in der 

 Farbe ähnlich der Runkelrübe ab: 



1. incarnata (Moquin in DC. J'rodr. XIII. 2. 50 [1849]). Wurzel 

 tiefroth. 



1. purpur dscens (Moquin a. a. 0.). Wurzel purpurroth. 



1. flaiutscens (DC. in Lam. u. DC. Fl. France 111. 383 [1805]). 

 Wurzel hellgelb. 



Nach der Farbe des Rlattmitteliierven und Stieles unterscheidet 

 Alefeld (Landw. Fl. 279 1 1866]) folgende als Zierpflanzen und z. Th. 

 auch zur Verzierung der Speiseschüsseln etc. verwandten Spielarten: 



I. j) hoenicopleiira. Mittclnerv dunkelroth. — Nicht selten. 



1. rhoiloplc.üra. Mittelnerv rosenroth. 



1) Zuerst bei C. Bauhin. 



