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les mottes de terre , et s'il y a des pierres dans le champ , 

 on a soin de les enlever; ensuite, vers la fin de Février, ou 

 au plus tard en Mars, on répand sur le sol les fumiers des- 

 tinés à l'améliorer, et on les enterre par un troisième labour. 

 Ces fumiers doivent être choisis parmi les plus vieux et être 

 à demi consommés, et chaque labour doit être fait le plus 

 profond qu'il se pourra, parce que, la racine de la luzerne 

 étant pivotante et s'enfonçant très-avant en terre (elle peut 

 parvenir à la profondeur de trois pieds et plus) , il faut favo- 

 riser cette tendance, au moyen de laquelle elle va chercher 

 sa nourriture très-profondément, et se trouve par-là bien plus 

 en état de ne pas souffrir de la sécheresse pendant les cha- 

 l;eurs de l'été. 



Dans le Midi de la France et de FEuropc on sème quel- 

 quefois la luzerne en Septembre , et alors les premiers labours 

 sont faits deux à trois mois aupai'avant. Dans ces mêmes pays 

 méridionaux les semis de printemps se font aussi un mois ou 

 deux plus tôt que dans le climat de Paris et dans le milieu de 

 la France, où en général l'époque la plus ordinaire pour 

 semer la luzerae est, selon que l'hiver a été plus court ou 

 s'est prolongé davantage, depuis le commencement de Mars 

 j.usque dans la première quinzaine d'Avril , ou enfin lorsqu'on 

 ne craint plus les gelées; car une gelée, un peu forte, qui 

 surprend une luzerne au moment où elle commence à lever, 

 la fait complètement périr. 



Le plus souvent on ne sème point la luzerne seule, mais 

 presque toujours en la mêlant avec de l'avoine ou de l'orge ; 

 car, cette plante ne produisant rien la première année, les 

 cultivateurs perdroient leurs frais de culture en la confiant 

 seule à la terre . au lieu qu'autrement ils en sont dédom- 

 Hiagés par la récolte de l'avoine ou de l'orge , et d'ailleurs 

 les tiges de ces céréales forment , pour la jeune luzerne, une 

 ombre protectrice qui l'empêche d'être desséchée par les 

 chaleurs de l'été. Lorsque la luzerne est semée, on la re- 

 couvre en n'employant qu'une herse légère, afin de ne pas 

 trop enterrer la graine; puis on fait passer le rouleau dessus 

 jusqu'à ce que le terrain soit aussi uni que possible. 



On choisit, autant que cela se peut, pour semer la luzerne, 

 un temps un peu humide , soit après les pluies, soit lorsqu'il 



