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La luzerne, donnée en vert aux jumens, aux vaches etail.v 

 brebis qui nourrissent, leur fait Avenir une plus grande quan- 

 tité de lait, et cette plante est en général une des meilleures 

 nourrilures pour les bestiaux. Cependant il faut avoir soin 

 de ne la leur distribuer qu'avec modération et mêlée avec 

 de la paille ou du foin ; car. donnée seule ou en trop grande 

 abondance, elle pourroit leur devenir très -nuisible. Ainsi 

 la luzerne sèche échauffe les animaux ; verte et en certaine 

 quantité, elle les relâche , et par la suite les alfoiblit ; verte 

 et eu grande quantité, elle leur cause des coliques venteuses 

 qui peuvent les (aire périr en peu de temps. 



11 ne faut laisser pâturer les luzerinères par aucune espèce 

 de bestiaux pendant les deux premières années, et jamais, en 

 aucun temps , par les brebis. Une luzernière bien ménagée 

 rapporte pendant dix à quinze ans, et quelquefois même 

 pendant vingt. On la détruit lorsqu'elle ne donne plus que 

 de foibles produifs, et la terre dans laquelle elle étoit, est 

 sensiblement améliorée et beaucoup plus propre, les années 

 suivantes, pour la culture des céréales. 



La cuscute, plante parasite , en s'étabîissant dans une luzer- 

 nière, y cause quelquefois beaucoup de dommage : le meil- 

 leur moyen pour la détruire, est de couper toutes les tiges 

 de luzerne qui en sont chargées, et de les brûler hors du 

 champ . après les avoir fait sutïisamment sécher. 



M. De CandoUe a observé sur les racines de la luzerne, 

 dans le Midi de la France , im champignon analogue à celui 

 que les cultivateurs nomment mort du safran, et qui cause 

 également de grands dommages, en se reproduisant de proche 

 en proche et en faisait périr tous les pieds qu'il attaque. 

 On ne peut arrêter les ravages de ce champignon , que M. 

 De Candolle appelle rliizoctonia , qu'en creusant autour des 

 places qui en sont infectées, et à deux pieds de distam-e , 

 des fossés de pareille profondeur, et en en rejetant la icrre 

 sur les -,tlaccs où la luzerne a péri. 



On fahrique, avec les racines de la luzerne séchées , des 

 espèces de brosses à dcn<s, qu'on colore avec l'orcanette et 

 qu'on parfume avec la vanille ou l'ambre, et qui sont recher- 

 chées par les personnes curieitses de la conservation de leur» 

 deuts. (L. D.) 



